포천 광릉수목원 블루리본 맛집 방송 출연한 프롬이태리 방문

프롬이태리는 경기 포천시 소흘읍 죽엽산로 669, 광릉수목원에서 차로 5분 정도 거리라 드라이브 코스로 딱 좋았어요. 영업시간은 11시 30분부터 21시까지, 평일은 15시 30분부터 17시까지 브레이크 타임이 있으니 시간 잘 맞춰야 해요. 월요일은 휴무라 헛걸음하면 아쉬울 것 같네요. 입구에 2020년부터 2025년까지 블루리본맛집 스티커가 줄줄이 붙어 있는데, 괜히 방송출연맛집방문이 아니구나 싶었어요. 주차장은 넓어서 편했고, 저는 주말 저녁이라 네이버 예약하고 가서 웨이팅 없이 바로 자리 안내받았어요.

호텔 출신 셰프 감성 듬뿍, 메뉴 선택 시간 오래 걸린 이유

실내로 들어가니 벽난로, 샹들리에, 액자까지 전체 분위기가 딱 클래식한 유럽 레스토랑 느낌이라 프롬이태리라는 이름이 잘 어울렸어요. 자리에 앉자마자 직접 구운 먹물 치아바타를 식전빵으로 내주셨는데 겉은 살짝 바삭, 안은 촉촉해서 올리브 오일만 찍어 먹어도 계속 손이 갔습니다. 대표 메뉴라길래 게바위 파스타와 보석함 안심 스테이크, 그리고 마르게리타 피자를 주문했어요. 포천맛집 중에 이렇게 파스타, 스테이크, 피자를 한 번에 제대로 즐길 수 있는 곳이 흔치 않아서 메뉴 고르는데 꽤 고민했네요.

게바위 파스타와 보석함 스테이크, 프롬이태리 시그니처의 힘

먼저 나온 게바위 파스타는 넓은 접시 중앙에 커다란 바위 모양 튀김과 토마토 소스 파스타가 함께 나오는데, 비주얼부터 한 번 놀라고 맛에서 또 놀랐어요. 면이 정말 쫄깃하고 소스가 살짝 매콤하면서도 감칠맛이 깊어서 포크가 멈추질 않았습니다. 이어 나온 보석함 안심 스테이크는 진짜 작은 보석함을 열 듯 뚜껑을 여는 재미가 있었어요. 안에 드라이에이징한 국내산 안심이 먹기 좋게 구워져 나오고, 구운 채소와 감자, 식용꽃까지 꽉 차 있어서 눈으로 먼저 행복해지는 느낌이었어요. 고기는 미디엄 레어로 주문했는데, 육즙이 부드럽게 퍼져서 프롬이태리가 왜 포천맛집, 광릉수목원맛집으로 불리는지 알겠더라고요. 마지막으로 마르게리타 피자는 도우가 얇고 쫀득해서 파스타, 스테이크랑 같이 먹어도 전혀 부담 없었고, 바질 향이 은은해서 깔끔하게 마무리하기 좋았습니다.

식사 내내 직원분들 응대도 자연스럽고 친절해서 편하게 먹을 수 있었고, 창가 자리에서 보이는 숲뷰 덕분에 시간 가는 줄 모르고 있다가 나왔어요. 다음에 또 광릉수목원 들를 때 프롬이태리 재방문할 생각이고, 이번엔 런치 코스로 주카돌체까지 꼭 먹어보고 싶네요.

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