진주신안동삼겹살 아이도 너무 잘먹는 신안동대패삼겹살 황가네인생막창❤️

가게 앞에 도착하니 흑돼지 삼겹살, 막창 간판이 큼직해서 벌써부터 배가 고파졌어요. 인근 갓길에 주차하고 바로 들어갔는데, 실내가 생각보다 훨씬 밝고 넓어서 깜짝 놀랐습니다. 원형 테이블이랑 소파 좌석이 섞여 있고, 아기의자까지 준비돼 있어서 가족 단위 손님이 많았어요. 메뉴는 돼지막창 11000원, 흑돼지삼겹살 12000원, 흑돼지대패 12000원, 돼지껍데기 7000원 정도였고, 국수·된장찌개·매운라면이 전부 4000원이라 부담 없었어요. 신안동 삼겹살, 막창 맛집이라는 말이 이해되는 합리적인 구성이었네요.

대패부터 흑돼지까지, 아이도 반한 삼겹살 맛집

저희는 흑돼지대패 2인분과 흑돼지삼겹살 2인분을 먼저 주문했어요. 테이블오더라 버튼만 눌러도 바로 주문이 들어가서 편했습니다. 기본찬은 콩나물무침, 김치, 양파장아찌, 부추무침, 마늘, 쌈장까지 딱 고기랑 어울리는 구성이라 좋았어요. 특히 부추무침이 너무 신선해서 고기 기다리는 동안 젓가락이 계속 갔습니다. 대패는 얇게 돌돌 말려 나와서 아이가 먹기 좋고, 흑돼지 삼겹살은 두툼한데 비계와 살 비율이 예뻐서 진짜 기대됐어요. 불판에 김치와 콩나물, 마늘을 깔고 그 위에 고기를 올리니 삼겹살 맛집다운 비주얼이 완성되더라고요.

쫄깃한 막창과 대패, 막창 맛집 이름값 인정

대패는 금방 익어서 아이 접시에 먼저 올려줬는데, 따로 잘라줄 필요도 없이 사르르 씹히더라고요. 고소한 기름이 콩나물에 스며들어 같이 먹으니 정말 맛있었어요. 진주 삼겹살 중에서도 대패삼겹살 맛집으로 불리는 이유를 알겠더라고요. 이어서 나온 막창은 초벌이 돼서 나와 불판에 한번만 더 구워주면 되는데, 통통하면서도 기름이 과하지 않아 막창 맛집 타이틀이 아깝지 않았습니다. 잡내가 거의 없고 간이 세지 않아 끝까지 편하게 먹을 수 있었어요. 마지막에는 해물 베이스 된장찌개로 마무리했는데, 고기 기름을 싹 잡아줘서 속이 아주 편안했네요.

아이도 끝까지 잘 먹고 나와서 오랜만에 모두가 만족한 신안동 삼겹살 외식이었어요. 전반적으로 조미료 맛이 과하지 않고, 고기 질이 좋아서 다시 찾고 싶은 삼겹살 맛집이었습니다.

가족끼리 편하게 먹기 좋은 진주 삼겹살, 막창 맛집을 찾는다면 황가네인생막창은 충분히 재방문 의사 있는 곳이에요. 다음에는 흑돼지대패랑 돼지껍데기까지 더 다양한 메뉴로 다시 한번 제대로 즐겨보고 싶네요.

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