투썸 두아박 핫토픽 분석

제가 방문한 곳은 평일에도 늘 사람 많은 도심 지점인데, 영업시간은 보통 오전 7~8시쯤 문을 열고 밤 10시 전후까지 운영해요. 별도 브레이크 타임은 없어서 디저트 먹으러 가기 편한 곳입니다. 투썸 두아박은 시즌 한정이라 그런지 진열 수량이 많지 않았는데, 직원분 말로는 점심 피크 직후와 퇴근 시간대에 가장 빨리 나간다고 하더라고요. 웨이팅은 따로 없었지만, 제가 1시 40분쯤 갔을 때 이미 절반 이상이 팔린 상태라, 넉넉하게 먹고 싶다면 오전이나 저녁 비교적 한가한 시간대를 노리는 게 좋아 보였어요. 매장 내부는 다른 투썸과 비슷하게 조용한 음악에 조명 살짝 어둡고, 노트북 작업하는 사람들 사이로 두아박 접시가 하나씩 올려져 있어서 요즘 핫토픽이긴 하구나 싶었습니다.

피스타치오·카다이프 조합이 만든 투썸 두아박 첫인상

저는 떠먹는 두아박 한 조각과 아메리카노 아이스로 주문했어요. 기존 아박도 달달한 편이라 같이 마실 커피는 깔끔한 게 좋을 것 같았거든요. 투썸 두아박 비주얼은 딱 잘라 말해서 녹색 포인트가 들어간 아이스박스 느낌이에요. 아래에는 익숙한 블랙 쿠키 시트가 깔려 있고, 위쪽으로 피스타치오 크림과 가나슈 층이 올라가 있는데, 그 사이사이에 얇은 카다이프가 섞여 있어요. 포크를 넣을 때는 일반 케이크처럼 부드럽게 들어가지만, 한입 먹는 순간 카다이프에서 바삭거리는 소리가 확 나서 기존 아박과 차별점이 확실히 느껴졌습니다. 피스타치오 크림은 생각보다 고소함이 뚜렷하고, 단맛은 강하지만 눅진하게 남지 않아서 아메리카노랑 같이 먹으니 균형이 딱 맞았어요. 두바이 초콜릿 특유의 진득한 초콜릿 맛이 베이스 크림 안에 스며 있는 느낌이라, 한입 먹을 때마다 초코·견과·쿠키가 순서대로 올라오는 구성이 재미있네요.

함께 나온 피스타치오 음료와 칼로리 고민까지

두 번째로는 같이 출시된 피스타치오 음료도 궁금해서 피스타치오 라떼 아이스를 추가로 시켜 봤어요. 두 메뉴를 같이 먹으면 피스타치오 맛이 너무 겹칠까 살짝 걱정했는데, 의외로 투썸 두아박 쪽이 더 진하고 라떼는 부드럽게 받쳐주는 느낌이라 부담스럽지 않았습니다. 다만 떠먹는 아이스박스 자체가 1조각에 700kcal대라 알려져 있다 보니, 두아박도 비슷한 수준이라고 생각하면 한 조각 다 먹고 나서 살짝 양심이 찔리는 건 어쩔 수 없었어요. 그래도 식감이 워낙 좋아서 중간에 멈추기가 어렵네요. 위쪽 피스타치오 가나슈 부분은 꾸덕꾸덕하고 아래 쿠키층은 촉촉해서, 한입에 떠서 먹으면 텍스처가 겹겹이 느껴지는 게 이 메뉴의 핵심 같아요. 개인적으로는 기존 아박 특유의 단맛이 살짝 물렸던 분들에게 투썸 두아박이 더 입에 맞을 것 같다는 생각이 들었어요.

두바이 초콜릿 열풍을 이해하고 싶다면 한 번쯤 먹어볼 만한 디저트였고, 시즌 한정이라는 점 때문에 더 아쉽게 느껴졌네요. 전체적으로 만족도가 높아서, 재출시나 라인업 확장 소식이 들리면 또 다른 버전의 투썸 두아박도 기꺼이 먹으러 갈 것 같습니다.