대전신세계빵집 타임세일 이야기를 여러 번 듣고도 늘 시간대가 안 맞아서 놓쳤는데요. 얼마 전 퇴근을 좀 일찍 끝내고, 마음먹고 대전 신세계 Art & Science 지하 1층 식품관으로 향했습니다. 마감 한 시간 전이라 그런지 매장 전체가 살짝 분주하면서도 어딘가 여유로운 공기가 느껴졌어요. 엘리베이터 문이 열리자마자 빵 냄새가 확 올라와서 괜히 들뜬 기분이 들더라고요. 원래는 구경만 할 생각이었는데, 사람들 손에 하나같이 베이커리 쇼핑백이 들려 있는 걸 보니까 괜히 저도 기대치가 확 올라갔습니다.
제가 간 날은 평일이라 백화점 영업시간이 10시 30분부터 밤 8시까지였고, 빵집 타임세일은 저녁 6시 40분쯤부터 슬슬 시작됐어요. 소맥베이커리는 지하 1층 푸드마켓 안, 겐츠베이커리랑 마주 보고 있어서 금방 찾을 수 있습니다. 직원분이 “곧 2+1 들어가요”라고 말한 시간이 딱 그쯤이었고, 인기 있는 메뉴부터 빨간 세일 딱지가 붙기 시작하더라고요. 금요일부터 일요일은 마감이 8시 30분이라 타임세일도 7시 조금 넘어서 시작한다고 해요. 대전신세계빵집들 공통으로 재고 상황에 따라 세일 품목이 조금씩 달라진다니, 가능하면 마감 1시간 반 전쯤 가서 구경하다가 본격 세일 시작되면 담는 게 제일 알맞은 느낌이었습니다.
대전신세계빵집 라인업이 꽤 탄탄해서 소맥베이커리만 볼 수가 없어요. 겐츠베이커리 쪽을 먼저 둘러봤는데, 공모전 수상작이라는 퀴노아가든 샌드위치랑 치즈쉬폰, 치즈번이 눈에 확 들어왔습니다. 마감 시간이라 그런지 몇몇 빵은 개당 1000원씩 할인 중이었고, 피자빵이랑 소금빵도 꽤 남아 있었어요. 그래도 오늘 목표는 타임세일 제대로 하는 소맥이라, 겐츠에서는 치즈쉬폰 하나만 챙겨서 아쉽지만 뒤로하고 나왔습니다. 소맥베이커리는 당일 생산 빵을 저녁에 2+1이나 20% 정도 할인해 주는데, 제가 갔을 땐 소시지빵·통호두빵·크림치즈빵이 2+1이라 자연스럽게 그쪽 위주로 쟁반을 채우게 되더라고요.
소맥베이커리에서 고른 건 통호두빵, 매콤 소시지빵, 크림치즈 바게트 이렇게 세 가지였습니다. 통호두빵은 큼직한데도 타임세일 덕분에 가격 부담이 확 줄어들어서 망설임 없이 집었고요. 겉은 살짝 단단하지만 속은 촉촉해서 버터 살짝 올려 먹으니 견과류 고소함이 꽤 진했어요. 매콤 소시지빵은 집에 맥주가 떠올라서 골랐는데, 이름처럼 살짝 매콤한 소스가 올라가 있어 느끼하지 않고 끝까지 맛있게 먹었습니다. 크림치즈 바게트는 속 크림이 많이 달지 않고 짭쪼름해서 와인 안주로도 잘 어울릴 느낌이었어요. 다만 늦은 시간이라 그런지 바게트 겉이 조금 더 딱딱했던 건 살짝 아쉬웠습니다. 그래도 이 정도 할인 가격이면 충분히 다시 사 먹을 만한 퀄리티였어요. 계산할 때 보니 영수증에 자동으로 할인 금액이 쭉 찍혀 있어서 괜히 작은 득템한 기분이 들었습니다.
이날 대전신세계빵집 타임세일을 처음 제대로 즐겨봤는데, 인기 빵은 확실히 빨리 빠져서 다음에는 마감 1시간 반 전에 도착해 겐츠에서 케이크 하나, 소맥에서 식사용 빵을 같이 챙기고 싶다는 생각이 들었어요. 전체적으로 가격 대비 만족도가 높았고, 특히 소맥 타임세일 구성이 알차서 저녁에 근처 갈 일 있으면 또 들를 것 같습니다.
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