쉬는날 야매 베이킹과 집들이하는 일상

첫 끼는 제대로 챙겨야 힘 나니까 냉장고 털어서 샌드위치부터 만들었어요. 식빵 위에 햄 산처럼 쌓고 얇게 썬 사과 올린 다음, 땅콩버터를 수북하게 얹어서 한 입 베어물면 꿀조합이에요. ㅎㅎ 이렇게 대충 만든 게 제 스타일 홈카페 메뉴라며 혼자 만족했네요. 두 번째 한 입은 더 크게, 소스 줄줄 흘려가며 먹어줘야 제맛이죠. 이런 소소한 아침 루틴 덕분에 일상이 조금 더 달콤해지는 느낌이에요.

배를 채웠으니 이제 본격 베이킹 시간. 오늘의 야매 메뉴는 초코 브라우니로 결정했어요. 계량도 눈대중, 버터 녹이다가 귀찮아서 전자레인지에 휙 돌리고, 반죽도 그냥 한 그릇에 다 넣고 섞었답니다. 위에는 집에 굴러다니던 초콜릿 쪼개서 콕콕 박아줬어요. 오븐에 들어가니까 초코 향이 온 집에 퍼지는데, 그 순간만큼은 전문가 못지않은 기분이랄까 싶었어요.

살짝 오버 구워져서 위는 바삭, 안은 꾸덕한 스타일로 완성됐어요. 모양이야 조금 들쭉날쭉하지만 이런 게 바로 야매 베이킹의 매력 아니겠어요. 식히는 동안 집들이 준비도 슬슬 시작했답니다. 먼저 거실 소파 위에 집 안에서 제일 좋아하는 파자마들을 펼쳐놓고 오늘의 원픽을 골랐어요. 편한 옷 입고 친구들이랑 수다 떠는 게 제 일상 힐링이라서, 집들이라고 괜히 꾸민 척은 안 하기로 했어요.

메인 집들이 음식은 최대한 손 덜 가는 걸로 준비했어요. 시판 양념 살짝 섞어서 만든 파스타, 프라이팬 하나로 후다닥 볶은 제육, 오븐에 넣고 잊어버려도 되는 야채구이까지, 테이블 위가 금방 꽉 찼답니다. 가까이서 보니까 더 먹음직스럽죠. 사실 레시피라 부르기도 민망한 수준이라 집들이 메뉴 고민하신다면 그냥 부담 없이 따라 해보셔도 좋을 것 같아요.

친구들이 도착하자마자 일상 수다 폭발. 누가 먼저랄 것도 없이 회사 얘기, 연애 썰, 요즘 꽂힌 홈카페 잔 자랑까지 쉼 없이 이어졌어요. 제육이랑 치킨 위주로 싹 비워지고, 파스타는 소스까지 싹싹 긁어먹더라구요. 그 와중에 저는 브라우니 잘 됐나 눈치 보면서 계속 잘라 내왔답니다. 야채구이도 의외로 인기가 많아서 뿌듯했어요.

디저트 타임에는 홈카페 감성 좀 내보겠다고 브라우니랑 아메리카노를 한 쌍으로 내어봤어요. 다들 한 입 먹고 생각보다 맛있다며 또 집들이 언제 하냐고 묻는데, 그 말을 듣는 순간 오늘 쉬는날 일상이 진짜 잘 보냈구나 싶었답니다. 여러분도 거창한 준비 아니어도 좋아요. 집에 있는 재료로 가볍게 베이킹 한 판, 좋아하는 사람들 불러서 수다 한 판이면 충분히 행복한 하루가 되더라구요.

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