원종동 숨은 맛집 곱이 가득 한우곱창일번지 고기집

저녁 피크 시간에 맞춰 갔더니 역시나 웨이팅이 있더라고요. 가게 앞 안내판에 이름이랑 인원수, 메뉴까지 적어두면 자리가 나면 바로 연락을 주세요. 테이블이 7개뿐이라 금방 꽉 차는데, 그만큼 집중해서 챙겨주시는 느낌이에요. 이 원종동고기집은 경기도 부천시 오정구 원종로36번길 32 1층에 있고, 월요일부터 토요일까지 15시부터 자정까지 영업해요. 라스트 오더는 23시 30분이고 일요일은 쉬어요. 주차는 가게 바로 앞에 2대 정도 항상 가능해서 자차로 가기도 편했어요. 줄서는 집치고 화장실이 매장 안에 있고, 또 엄청 깨끗해서 첫인상이 더 좋았어요. 이런 디테일에서 왜 원종동숨은맛집이라는 말이 나오는지 느껴졌달까요.

곱이 꽉 찬 모둠 한 판, 호텔 셰프의 손맛

메뉴는 모둠구이랑 단품이 깔끔하게 나뉘어 있었는데, 처음 가봤으니까 A세트로 골랐어요. 한우곱창 200g, 한우대창 200g, 소막창 150g까지 총 550g이라 둘이 먹기 딱 좋아요. 여긴 곱창 양끝을 명주실로 묶어서 곱이 빠지지 않게 만든다는데, 초벌해서 나오는 곱창을 보니까 진짜 통통하게 차 있더라고요. 사장님이 서울 특1급 호텔에서 15년 일했다더니 직접 불 조절하면서 토치까지 써가며 구워주시는데, 덕분에 타지도 않고 잡내도 없었어요. 콩나물 부추무침이랑 같이 구워 먹으니까 느끼함은 잡아주고, 카레가루랑 소금, 콩고물, 청양고추 소스까지 취향대로 찍어 먹는 재미가 있어서 계속 손이 갔어요. 곱이 입안에서 사르르 터지는 그 느낌, 이래서 원종동숨은맛집이라고 소문났구나 싶었어요.

수제 반찬·볶음밥까지 완벽, 포장 손님도 많았던 집

상에 먼저 깔리는 반찬들부터 힘이 느껴졌어요. 시골에서 직접 재배한 배추랑 갓으로 담근 김치, 파김치, 깻잎장아찌가 전부 무한 리필인데, 곱창 기름이랑 섞이니까 더 깊은 맛이 나요. 가운데 불판에는 서비스 계란찜이 가득 차서 나오는데, 은근하게 익혀가며 떠먹는 재미가 있더라고요. 소갈비살이랑 가브리살도 맛보기로 살짝 나와서 곱창 기름에 구워 먹었는데, 이게 또 그냥 고깃집 수준이 아니라서 깜짝 놀랐어요. 마지막은 김가루랑 계란물 듬뿍 들어간 시골김치볶음밥으로 마무리했는데, 남겨둔 막창이랑 대창 잘게 잘라 넣어 같이 볶으니까 고소함이 한 번 더 올라오더라고요. 배달이랑 포장도 가능한 곳이라 그런지, 기다리는 동안 포장해서 가져가는 동네 주민들도 계속 보였어요. 진짜 동네 원종동숨은맛집 느낌 물씬 났어요.

곱이 꽉 찬 곱창에 반찬, 서비스, 청결까지 다 만족스러워서 원종동숨은맛집 인정이고요, 줄을 서더라도 또 다시 찾아가고 싶은 원종동고기집이라 재방문 의사 확실해요.

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