대구 봉산동 맛집 봉산반점 치킨탕수 있는 특색 있는 중국집

대구 중구 봉산문화길 69, 건물 205호 코너에 자리한 봉산반점은 크진 않지만 은근히 존재감 있는 외관이에요. 스테인리스 배기 덕트와 붉은 차양, 유리문 너머 보이는 주방 불빛이 인상적이었어요. 영업시간은 오전 11시부터 저녁 8시까지고, 월요일은 쉬는 날이라 참고해야 합니다. 저는 오후 1시 반쯤 도착했는데 웨이팅 없이 바로 착석했고, 테이블은 8개 정도라 피크 시간엔 줄 설 것 같았어요. 안으로 들어가면 오픈 주방이라 볶음 소리랑 불향이 그대로 들리고, 짙은 원목 테이블이라 분위기가 깔끔하면서도 살짝 레트로합니다. 혼밥 손님도 여럿 보여서 편하게 들어오기 좋은 이색중국집 느낌이었어요. 기본 세팅은 단무지와 양파, 자스민 향 나는 차, 치킨탕수용 소금과 소스까지 단정하게 깔려 나옵니다.

치킨탕수육과 갓짜장 첫인상

봉산반점 메뉴판을 보면 갓짜장 8500원, 봉산짬뽕 10000원, 치킨탕수 13000원, 단 세 줄만 적혀 있어요. 이날은 둘이 가서 치킨탕수육 하나에 갓짜장, 봉산짬뽕을 하나씩 시켰습니다. 먼저 나온 치킨탕수육은 닭다리살을 길게 썰어 튀긴 스타일인데, 색부터 아주 노릇노릇해요. 한입 베어 물면 튀김옷은 얇게 바삭하고 안쪽 닭고기는 촉촉해서 진짜 겉바속촉이 뭔지 보여줍니다. 소금 찍어 먹으면 닭 특유의 고소함이 살아나고, 케첩 베이스 소스에는 레몬 향이 살짝 올라와 느끼함 없이 산뜻해요. 오히려 돼지고기 탕수육보다 부담이 덜해서 계속 손이 갔습니다. 곧이어 나온 갓짜장은 넓은 그릇 가득 큼직한 양파와 고기, 진한 윤기 도는 소스로 꽉 차 있어요. 면은 일반 중식면보다 살짝 가는 편이라 소스가 더 잘 배고, 불맛이 강하게 올라와 등심 대신 닭고기와 야채를 센불로 갓볶아낸 느낌이 확실해요. 조금 달달한 편이지만 질릴 정도는 아니라 마지막에 그릇까지 싹 비우게 되네요.

해산물 가득 봉산짬뽕과 이용 팁

봉산짬뽕은 닭육수에 해산물이 잔뜩 들어간 스타일이라 봉산반점만의 색이 확 느껴졌어요. 그릇 위에 올라간 큼직한 가리비 껍데기부터 시선을 잡는데, 안에는 새우와 오징어, 콩나물, 양파가 듬뿍 들어 있어 국물이 굉장히 진합니다. 닭고기에서 우러난 구수함에 해산물의 시원함이 더해져서 첫 숟가락부터 깊이가 느껴져요. 매운맛은 중간 정도라 땀은 살짝 나지만 끝맛이 깔끔해서 계속 들이키게 되더라고요. 면은 적당히 굵고 꼬들한 편이라 국물에 불지 않고 끝까지 탄탄했어요. 공깃밥이 무료라 국물 조금 남겨 뒀다가 말아 먹으면 해장용으로 딱 좋겠다는 생각이 들었습니다. 한쪽에는 셀프바가 있어서 물, 공기밥, 단무지는 자유롭게 가져다 먹을 수 있고, 저녁에 가면 시원한 생맥주도 함께 즐길 수 있어요. 봉산반점은 전 메뉴에 닭을 활용하는 이색중국집이라, 치킨탕수육과 봉산짬뽕, 갓짜장 어느 걸 골라도 조합이 잘 맞습니다. 11시 오픈 맞춰 가거나 애매한 오후 시간대를 노리면 웨이팅 걱정 없이 여유롭게 식사할 수 있었어요.

봉산반점은 닭고기와 해산물을 한 그릇에 담아낸 봉산짬뽕, 갓짜장, 치킨탕수육까지 세 메뉴 모두 개성이 뚜렷해서 만족스러운 방문이었어요. 약간 달달한 짜장 취향만 맞는다면 재방문 의사 충분하고, 다음에는 치킨탕수 한 판에 맥주 한잔하러 다시 가보고 싶네요.

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