돼지통 역삼본점

돼지통 역삼본점은 서울 강남구 테헤란로19길 29 1층, 역삼역 4번 출구에서 직진하다 골목으로 한 번만 꺾으면 바로 보여요. 평일은 11시 30분부터 22시 30분까지 운영하고 14시부터 16시까지는 브레이크 타임이라 점심 늦게 가면 헛걸음할 수 있어요. 라스트 오더는 21시 30분이고, 토요일과 공휴일에는 16시부터 22시 30분까지만 저녁 장사만 하네요. 일요일은 아예 쉬는 날이라 참고하셔야 합니다. 주차는 따로 안 돼서 역삼역맛집 찾으실 땐 대중교통이 훨씬 편해요. 이 브랜드가 역삼본점, 역삼2호점, 선릉직영점까지 강남에만 세 곳이 다 직영이라 맛과 서비스가 똑같다는 점도 인상적이었어요.

두툼한 돼지통 삼겹살과 특목살, 숯불에서 터지는 육즙

자리에 앉자마자 참숯이 먼저 들어오고, 직원분이 비계로 불판을 착착 바르면서 구워주기 시작했어요. 메뉴는 특목살과 돼지통 삼겹살이 대표라 해서 각각 1인분씩 시켰는데, 1인분이 200g이라 그런지 두께부터 남다르더라고요. 역삼 돼지통은 고기를 통으로 올려서 숯불에 먼저 겉을 잡고, 먹기 좋게 잘라 다시 한번 구워 주셔서 타지 않고 속까지 촉촉했어요. 소금에만 찍어 먹어보니 잡내 하나 없이 육즙이 입안에서 터지면서 은은한 숯 향이 딱 올라옵니다. 명란 소스에 김, 밥까지 얹어 먹는 조합이 알려진 시그니처라 따라 해봤는데, 짭짤한 명란과 고기의 고소함이 같이 터지면서 왜 역삼역맛집이라고 부르는지 알겠더라고요.

셀프바와 김치찌개, 술 생각나는 역삼 맛집 포차 느낌

돼지통 역삼 안에는 셀프바가 따로 있어서 명란 소스, 명이나물, 고수, 각종 채소를 마음껏 가져다 먹을 수 있었어요. 기본으로 나오는 김, 파채, 계란 간장 소스, 김치찌개까지 구성도 알차고, 김치찌개는 진하게 우려낸 국물에 고기와 두부가 듬뿍 들어가서 삼겹살 사이사이 숟가락이 계속 갔어요. 원형 드럼통 테이블에 시끌시끌한 분위기라 회식하는 팀이 진짜 많았는데, 역삼역맛집 찾는 직장인들이 왜 여기로 모이는지 딱 느껴졌습니다. 주류 콜키지도 병당 5천 원이라 와인이나 위스키 들고 오는 팀도 보였고, 선릉이나 다른 지점 예약이 안 될 땐 역삼 돼지통으로 돌려 주류 한 병을 서비스해준다니 회식러들 사이에서 입소문 날 수밖에 없겠다 싶었어요.

육즙 가득한 고기와 알찬 셀프바 덕에 만족스러웠고, 무엇보다 고기를 계속 구워 주셔서 편하게 먹을 수 있어 좋았어요. 웨이팅이 있지만 그걸 감수하고 또 오고 싶은, 제 기준으로는 다시 찾게 될 역삼역맛집이었습니다.

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