동방손칼국수에서 닭도리탕과 해물파전

동방손칼국수는 북한산보국문역 1번 출구에서 걸어서 몇 분 안 되는 서울 성북구 서경로 91, 정릉청구아파트 단지 쪽에 있어요. 월요일부터 토요일까지 10시부터 21시 30분까지 영업하고, 일요일이랑 매달 마지막 주 월요일은 쉬는 날입니다. 서경대맛집 중에서도 점심시간이랑 저녁 피크에는 늘 줄이 생겨서, 저는 보통 5시 반쯤 애매한 시간대에 가요. 이 시간대면 웨이팅 거의 없고 내부도 한결 조용해서 좋습니다. 가게 안은 테이블 간격이 빽빽한 편이지만 너무 시끄럽지는 않고, 허름하지만 정감 있는 동네 식당 느낌이에요. 주방이랑 홀에서 아주머니들이 분주하게 오가는데도 주문이 꼬이지 않고 음식이 일정한 속도로 나와서 늘 믿고 가는 서경대맛집이에요.

칼칼한 닭도리탕과 시원한 서비스 바지락탕

이날도 메인은 닭도리탕 소자로 주문했습니다. 자리에 앉자마자 깔리는 김치가 살짝 겉절이 느낌인데, 양념이 적당히 매콤하고 새콤해서 닭도리탕이랑 먹기 딱이에요. 냄비가 보글보글 끓기 시작하면 먼저 국물부터 한 숟갈 떠먹게 되는데, 고춧가루 맛만 도드라지는 게 아니라 닭에서 나온 고소한 맛이 있어서 자극적이지 않게 칼칼합니다. 안에는 감자랑 양파, 당근이 넉넉하게 들어 있고 깻잎이 은근히 향을 잡아줘서 잡내가 거의 없어요. 닭 살은 뻣뻣하지 않고 부드럽게 뜯어져서 한 점씩 집어 먹다 보면 어느새 뼈만 남아요. 닭도리탕 주문하면 바지락탕이 서비스로 같이 나오는데, 이게 또 서경대맛집 동방손칼국수의 숨은 주인공이에요. 해감 잘 된 바지락이 수북하게 들어 있고 국물이 맑고 시원해서 매운 닭도리탕 사이사이에 한 번씩 마셔주면 입안이 리셋되는 느낌입니다.

해물파전과 볶음밥으로 마무리하는 정릉맛집 한 끼

닭도리탕이랑 가장 잘 어울리는 메뉴는 역시 해물파전이라서, 이날도 망설임 없이 하나 추가했어요. 두께가 너무 두껍지 않으면서도 테두리는 바삭하고 가운데는 촉촉한 스타일입니다. 오징어랑 조개, 새우가 적당히 박혀 있어서 한 입 베어 물면 파 향이 먼저 올라오고 뒤에 해물 씹는 맛이 따라와요. 기름이 과하게 많지 않아서 끝까지 느끼하지 않은 점도 마음에 들었습니다. 동방손칼국수 해물파전은 막걸리 없이 먹어도 전혀 아쉽지 않을 정도로 간이 딱 맞아요. 닭도리탕 국물이 어느 정도 졸아들면 직원분께 부탁해서 볶음밥을 해 달라고 했는데, 밥이랑 김가루, 김치를 넣고 납작하게 눌러 구워줘요. 자박하게 남은 양념이 밥알에 착 달라붙어서 살짝 누룽지처럼 바삭한 부분이 생기는데, 이게 진짜 중독적이에요. 정릉맛집답게 양이 푸짐해서 둘이 가면 닭도리탕, 해물파전, 볶음밥까지 먹으면 배가 꽉 찹니다. 그래서 서경대맛집 찾는 분들에게도 항상 이 조합을 추천하게 되네요.

전체적으로 음식이 과하게 자극적이지 않으면서도 맛이 선명해서 늘 만족스럽고, 직원분들도 분주하지만 친절해서 편하게 먹고 나왔어요. 다음에는 바지락칼국수까지 곁들여서 또 한 번 제대로 서경대맛집 동방손칼국수 털어보고 싶네요.

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