주말에 오랜만에 시간을 맞춰 남편이랑 나들이를 다녀왔어요. 멀리까지 가긴 애매해서 가까운 곳을 찾다가 요즘 실시간 이슈라는 화성 융건릉 데이트 코스를 한 번 즐겨보자 싶었죠. 나무도 아직은 덜 푸르지만 숲길 사진을 보는데 괜히 마음이 편해지는 느낌이었어요. 마침 융건릉 건너편에 대형 베이커리 카페 시노퍼가 있다길래, 산책하고 커피까지 한 번에 해결하면 딱이겠다 싶어서 계획을 세웠습니다. 집을 나서는데 공기부터 달라서, 오늘은 괜찮은 하루가 되겠다 싶은 기분 좋은 예감이 들었어요.
융건릉 주차장에 차를 대고 숲길을 천천히 한 바퀴 돌았어요. 사람은 적당히 있었지만 시끄럽지 않고, 걷는 동안 나무 냄새가 계속 나서 도시 속에서 벗어난 느낌이 들더라고요. 산책을 마치고 길을 건너면 바로 보이는 곳이 카페 시노퍼예요. 붉은 벽돌 외관에 통창이 크게 나 있어서 멀리서도 눈에 딱 들어옵니다. 이 카페 영업시간은 매일 10시부터 밤 10시까지고, 라스트 오더는 9시 30분까지라고 안내되어 있었어요. 정기 휴무가 따로 없어서 화성 융건릉 데이트 잡을 때 시간 맞추기 편하겠다는 생각이 들었네요. 주차장은 건물 앞뒤로 넉넉하게 마련돼 있어서 주말 오후인데도 한두 바퀴만 돌고 바로 자리를 찾을 수 있었어요.
문을 열고 들어가니 바로 오른쪽으로 빵 진열대가 길게 이어져 있고, 왼쪽과 중앙에는 테이블이 꽤 여유 있게 배치되어 있었어요. 1층에서 빵과 음료를 주문하는 시스템이라 먼저 트레이를 집고 빵부터 고르기 시작했습니다. 몽블랑, 크룽지, 여러 종류의 소금빵, 치아바타, 베이글, 식빵까지 빵 종류가 진짜 많아서 잠깐 멍하게 서 있었네요. 구경하다가 올리브 치즈 치아바타, 매콤 치즈 소금빵, 딸기 생크림 케이크를 골랐고, 음료는 아이스 아메리카노 디카페인과 자두 알로에 에이드를 주문했어요. 브런치 메뉴로 파스타랑 샌드위치, 샐러드도 있어서 다음 화성 융건릉 데이트 땐 점심 시간대에 와서 천천히 먹어봐야겠다 싶었습니다. 계산을 마치고 2층으로 올라가니 룸처럼 살짝 분리된 자리, 단체용 긴 테이블, 창가석이 골고루 있어서 분위기에 따라 자리를 고르기 좋았어요.
창밖으로 나무와 기와지붕이 같이 보이는 자리에 자리 잡고 잠깐 쉬고 있으니 주문한 메뉴가 나왔어요. 먼저 자두 알로에 에이드는 연한 분홍색이 예뻐서 사진부터 찍게 되더라고요. 알로에가 큼직하게 씹히는데 자두 베이스가 너무 달지 않고 상큼해서 융건릉에서 좀 걷고 난 뒤 갈증을 딱 잡아줬어요. 아이스 아메리카노 디카페인은 산미가 강하지 않고 단맛이 살짝 느껴져서 빵이랑 먹기 편한 맛이었어요. 올리브 치즈 치아바타는 속에 올리브와 치즈가 알차게 박혀 있고, 겉은 살짝 바삭한데 속은 쫀득해서 발사믹 올리브 오일에 찍어 먹으니 거의 식사 느낌이었네요. 매콤 치즈 소금빵은 따뜻하게 살짝 데워 와서 치즈 향이 훨씬 진하게 올라왔고, 겉은 고소하고 안쪽은 부드러워서 커피랑 정말 잘 어울렸어요. 딸기 생크림 케이크는 크림이 가볍고 덜 달아서 계속 들어가는 맛이었고, 시트가 촉촉해서 포크가 쑥 들어가더라고요. 화성 융건릉 데이트로 오전에 산책 먼저 하고, 12시 전쯤 와서 브런치랑 빵 할인 타임까지 챙기면 시간도 알차고 분위기도 놓치지 않을 것 같아요.
융건릉 숲길에서 천천히 걷고 바로 건너편 시노퍼로 넘어오니 하루 코스가 자연스럽게 이어져서 만족스러웠어요. 빵과 공간 모두 신경 쓴 느낌이라 화성 융건릉 데이트 생각 중이라면 사람 너무 붐비지 않는 평일 늦은 오후에 한 번 더 찾고 싶네요.
