검단 불로동맛집 인천생선구이 구운정 아기랑밥집

구운정은 인천 서구 검단로 783-1 1층 103호에 있어요. 불로초등학교에서 걸어서 몇 분 안 되는 거리라 찾기 쉽고, 건물 뒤편에 주차장이 따로 있어서 차 가져가기도 편했습니다. 인천생선구이 전문점답게 저녁 시간에는 손님이 몰린다길래 평일 6시 조금 넘어서 도착했는데 이미 절반 이상 차 있더라고요. 영업시간은 11시부터 21시까지, 14시 30분에서 17시는 브레이크 타임이라 그 사이만 피하시면 될 것 같아요. 검단맛집답게 포장 주문도 계속 들어오고 있었고, 재료 소진 시 조기 마감도 있다 해서 다음에는 꼭 전화로 자리부터 확인해야겠다 싶었습니다.

집밥 같은 인천생선구이 한 상, 아이랑밥집으로 딱

실내는 화이트톤에 깔끔한 인테리어라 생각보다 밝고 아늑했어요. 테이블마다 일회용 앞치마, 뜨거운 물 보온병이 준비돼 있고 유아 의자도 있어서 진짜 아이랑밥집 컨셉이 잘 맞는 곳이구나 싶었네요. 저는 엄마랑 아이랑 같이 가서 고등어구이 정식과 삼치구이 정식을 주문했습니다. 구운정은 초벌 없이 주문 후 바로 굽는 방식이라 10분 정도 기다렸는데, 그 사이 밑반찬 6가지와 미역국, 공기밥이 먼저 나와서 아이 밥부터 먹이기 좋았어요. 메추리알 장조림이랑 파래무침, 갓김치까지 전부 직접 만든 반찬이라 간이 세지 않고 담백해서 아이도 잘 먹고, 엄마도 “집에서 한 맛”이라며 만족해했어요. 검단맛집답게 반찬만으로도 밥 한 그릇은 순식간에 비워지더라고요.

생선구이와 서비스 제육볶음의 조합, 검단맛집 인정

메인인 생선구이는 고등어랑 삼치 둘 다 겉은 노릇노릇하지만 속살은 촉촉해서 포크만 대도 살이 부드럽게 발라졌어요. 비린내가 거의 없고 짠맛이 과하지 않아서 그냥 먹어도 좋았고, 테이블에 있는 간장과 고추냉이에 살짝 찍어 먹으면 더 깔끔했어요. 무엇보다 생선구이 정식을 주문하면 제육볶음이 기본으로 나오는 게 진짜 혜자였습니다. 불향 살짝 올라오는 제육볶음이 밥 비벼 먹기 딱 좋은 양념이라 생선구이랑 번갈아 먹으니 숟가락을 멈출 수가 없더라고요. 밥도 넉넉하게 담아줘서 두 공기 먹고 싶어지는 구성이라, 왜 구운정이 검단맛집으로 불리는지 알겠었어요. 아이는 제육볶음보다 메추리알이랑 생선 살 위주로 잘 먹어서, 가족 모두 취향대로 한 끼 알차게 채우고 나왔습니다.

집에서 하기 번거로운 생선구이를 이렇게 깔끔한 공간에서 집밥처럼 먹을 수 있어서 꽤 만족스러운 저녁이었어요. 다음에는 갈치조림이랑 동태찌개도 맛보고 싶어서, 검단맛집 생각나면 구운정으로 또 방문할 것 같네요.

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