성남 신흥역 멘야비토리 아부라소바 맛집 내돈내산 후기

가게는 경기도 성남시 수정구 시민로142번길 13-2 1층, 신흥역 뒷골목에 자리하고 있어요. 수요일부터 월요일까지 11시 30분부터 20시 30분까지 운영하고, 15시부터 17시는 브레이크 타임이라 애매한 시간에 가면 헛걸음할 수 있겠더라고요. 저는 웨이팅 피하려고 11시 40분쯤 도착했는데 이미 몇 팀이 줄 서 있어서 성남라멘맛집 소문이 괜한 게 아니구나 싶었습니다. 그래도 회전이 빨라 10분 정도 기다리고 바로 입장했어요. 신흥역맛집 찾는 분들이라면 점심 오픈 직후나 저녁 오픈 바로 전에 맞춰 가는 걸 추천하고 싶네요.

ㄷ자 다찌 구조라 성남혼밥하기좋은곳

안으로 들어가면 15석 정도 되는 ㄷ자 다찌 자리만 있는 작은 공간이라 혼자 앉아도 전혀 어색하지 않아요. 실제로 혼자 온 손님이 절반은 되어서 성남혼밥하기좋은곳 찾는 분들이라면 정말 편할 것 같았어요. 주문은 입구 쪽 키오스크에서 먼저 하는 시스템이고, 기본 이에케라멘 10,000원, 매운 이에케라멘 10,500원, 니보시 이에케라멘 11,000원, 아부라소바 11,000원, 니보시 아부라소바 11,500원 이렇게 구성돼 있었어요. 저는 이 집의 대표라는 아부라소바, 일행은 니보시 이에케라멘을 선택했습니다. 염도랑 면 식감, 기름 양까지 고를 수 있는데 간이 센 편이라 처음이면 염도는 ‘보통’이나 ‘약간 순하게’가 무난해요.

테이블마다 마늘, 시치미, 식초, 마요네즈 같은 양념이 줄줄이 놓여 있고, 한쪽에는 밥, 초생강, 오이절임, 타카나를 마음껏 가져다 먹을 수 있는 셀프바가 있어요. 이런 구성 덕분에 성남라멘맛집 중에서도 가성비가 괜찮다는 생각이 들었어요.

멘야비토리 아부라소바의 농후한 한 그릇

조리하는 모습을 바로 앞에서 볼 수 있는데, 차슈를 한 장씩 정성스럽게 올리는 손길에서 이미 믿음이 갔어요. 제일 먼저 나온 건 기본 아부라소바였는데 그릇 가득 핑크빛 차슈, 시금치, 잘게 썬 양파, 부추, 죽순, 바삭한 어니언 후레이크, 김까지 올라가 색감부터 압도적이었어요. 면을 밑에서부터 크게 섞어 한 입 먹으니 진한 간장 소스와 돼지 향, 닭기름 풍미가 동시에 올라오는데 확실히 성남라멘맛집이라 불릴 만한 맛이었습니다. 면은 굵고 살짝 꼬들한 타입이라 양념이 잘 묻고 씹는 맛이 좋아요. 반쯤 먹다가 식초랑 마요네즈를 살짝 넣으니 느끼함은 줄고 감칠맛은 더 살아나서 국물 없는 라멘이 왜 인기인지 알겠더라고요.

니보시 이에케라멘은 멸치 향이 확 올라오는 국물이 인상적이었는데, 돈코츠에 멸치가루를 풀어 넣은 느낌이라 꽤 묵직합니다. 시금치와 김이 기름진 맛을 잡아줘서 끝까지 부담 없이 먹었어요. 면을 다 먹고 남은 양념에 셀프로 퍼온 밥을 비벼 먹는 순간이 이 집 하이라이트였는데, 이 조합 덕분에 성남맛집 중에서도 재방문 의지가 확 생겼어요.

적당히 짭조름하고 풍미가 진해서 개인적으로 아주 만족스러웠고, 면 양이 살짝 적게 느껴진 것 말고는 불만이 없었어요. 근처 지나갈 일 있으면 아부라소바랑 니보시 이에케라멘 번갈아 먹으러 또 가보고 싶은 성남라멘맛집입니다.

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