광주 돌짜장 남쪽마을 후기 핵심 내용 정리판

남쪽마을 돌짜장은 광주 광산구 임곡로 523-7, 진곡동 근처에 있습니다. 주변에 딱히 큰 상권이 있는 곳이 아니라서 내비 따라가다 보면 갑자기 넓은 주차장이 탁 트여 나와요. 영업시간은 오전 11시부터 오후 6시까지만 하고, 매주 월요일은 쉬는 날입니다. 저처럼 느긋하게 저녁 먹으러 갔다가는 허탕칠 수 있는 구조라, 광주돌짜장을 제대로 먹어보려면 점심이나 이른 저녁 느낌으로 방문해야 해요. 평일에도 점심 피크에는 웨이팅이 기본이고, 주말에는 1시간 넘게 기다렸다는 후기가 많아서 저는 애매한 시간대인 오후 3시쯤 도착했더니 다행히 대기 없이 바로 들어갈 수 있었어요. 그래도 인기 많은 날엔 테이블링 앱으로 미리 줄 서기 해두면 훨씬 편할 것 같다는 생각이 들었습니다.

지글지글 돌판 위 광주돌짜장, 메뉴와 가격, 셀프바

이 집 메뉴판은 깜짝 놀랄 만큼 단순해요. 기본은 돌짜장 한 가지인데 양과 맛만 고르면 됩니다. 제가 주문한 건 2~3인용 돌짜장 큰중 사이즈였고, 가격은 3만4천원 선이었어요. 인원이 더 많다면 3~4인용 대자로 4만원 초반대 메뉴도 있더라고요. 맛은 오리지널이랑 매콤한 빨간맛 중에서 고를 수 있는데, 처음이라 부담 없는 오리지널로 선택했습니다. 사이드로는 연평도 양념 꽃게장, 빠네 샐러드 같은 메뉴가 있는데, 옆 테이블 꽃게장 비주얼을 보니 다음엔 꼭 시켜봐야겠다는 생각이 들었어요. 식당 안쪽에는 셀프바가 따로 있어서 부침개 반죽, 반찬, 물, 후식이 준비돼 있습니다. 부침개 반죽을 받아서 직접 부쳐 먹는 재미가 꽤 쏠쏠해요. 한 장은 무료로 제공되고, 더 먹고 싶으면 추가 요금을 내면 됩니다. 저는 돌판 짜장 나오기 전에 부추 듬뿍 올려 한 장 부쳐 먹었는데, 기다리는 시간이 전혀 지루하지 않았어요.

마지막 한 젓가락까지 뜨거운 광주돌짜장의 맛과 분위기

잠시 후 직원분이 커다란 돌판을 들고 나오는데, 테이블에 올리는 순간 지글지글 소리와 함께 김이 확 올라옵니다. 이게 바로 소문으로만 듣던 광주돌짜장이구나 싶었어요. 400도 가까이 달궈진 돌판 위에 해산물과 고기, 채소, 면이 한가득 올려져 있고, 짜장 소스가 보글보글 끓으면서 불향까지 은은하게 올라오니 냄새만 맡아도 배가 고파지더라고요. 처음에는 직원분이 한 번 섞어 주고 가는데, 이후에는 눌어붙지 않게 직접 계속 저어 주는 게 포인트입니다. 면은 일반 중국집 면보다 확실히 탄탄하고 탱탱해서, 끝까지 잘 퍼지지 않았어요. 먹을수록 소스가 점점 더 진해지면서 면에 착 달라붙는 느낌이라서, 평소 짜장면 좋아하는 분들이라면 아마 숟가락까지 동원하게 될 맛입니다. 함께 나오는 꽃빵, 군만두, 계란튀김을 돌판 위에 살짝 올려 같이 먹으니 또 다른 한 상이 차려지는 기분이 들었어요. 실내는 생각보다 넓고 테이블 간격도 여유가 있어서 가족 단위 손님이 많았고, 밖으로는 테라스와 한적한 시골 풍경이 보여서 광주돌짜장을 먹으면서도 소소하게 힐링하는 분위기였습니다.

전체적으로 맛과 재미, 분위기까지 고르게 만족스러웠고, 짠맛에 예민한 편인 저도 과하게 부담스럽지 않게 먹을 수 있어 재방문 의사는 충분합니다. 다음에는 매운맛 광주돌짜장과 연평도 꽃게장을 같이 시켜보려고 해요.