[수성구 범어동 한우 맛집] 분위기 좋은 고깃집, 우연1972

우연1972는 대구 수성구 동대구로38길 33, 어린이세상 인근에 있어요. 어린이공원 바로 옆이라 아이 데리고 오기에도 좋고, 별도 주차장이 있어서 차 가져가기도 편했습니다. 영업시간은 매일 11시 30분부터 22시까지, 15시부터 17시는 브레이크 타임이라 이 시간만 피하시면 돼요. 수성구 쪽 한우맛집 중에서도 인기가 많다 보니 저도 네이버로 미리 예약하고 갔는데, 내부는 전 좌석이 거의 개별 룸 구조라 조용하게 식사하기 좋았어요. 최대 35명까지 들어가는 단체 룸도 따로 있어서 돌잔치나 가족 행사 장소로 찾는 손님들이 많다고 하네요.

수성구에서 즐긴 1++ 드라이에이징 한우 세트

저희는 2인 세트(등심 100g, 새우살 100g, 살치살 100g, 육회 120g)를 선택했어요. 메뉴판에 구이류 단품도 다양했지만 처음 가보는 곳이라 대표 구성을 한 번에 맛보고 싶었습니다. 식전 죽이 먼저 나오고, 이어서 육전, 떡갈비, 샐러드, 재래기, 소고기뭇국까지 한 상 가득 차려지는데, 반찬 하나하나 간이 과하지 않고 집밥 느낌이라 고깃집이라는 생각이 잘 안 들었어요. 특히 기본으로 나오는 떡갈비가 아이도 잘 먹을 만큼 부드러웠습니다. 직원분이 테이블마다 붙어서 고기를 직접 구워주셔서 수성구 다른 고깃집추천 리스트와는 확실히 결이 다른 서비스라는 생각이 들었어요.

분위기좋은맛집답게 고기 맛과 서비스 모두 만족

첫 판은 새우살부터 시작했는데, 마블링이 촘촘해서 굽기 전에 보기만 해도 웃음이 나왔어요. 잘 예열된 그리들에 올리니 지글지글 소리가 정말 좋더라고요. 적당히 레어와 미디엄 사이로 구워서 소금만 살짝 찍어 먹으니 육즙이 입안에서 터지는 느낌이었습니다. 다음으로 등심과 살치살을 차례대로 구워 주셨는데, 살치살은 고소함이, 등심은 묵직한 풍미가 확실히 달랐어요. 중간에 나온 육회는 노른자와 감태를 함께 비벼 먹으니 비린 느낌 없이 담백하고 깔끔했어요. 룸 안에 스타일러까지 준비되어 있어 옷에 냄새 밸 걱정도 덜했고, 넓은 창으로 잔디 마당이 보여서 수성구 범어동 근처에서 분위기좋은맛집 찾는 분들이 왜 여기로 많이 오는지 이해가 됐습니다.

전체적으로 고기 질, 반찬, 서비스 모두 기대 이상이라 만족스러웠고, 가격대가 있는 편이지만 기념일이나 부모님 모시고 가는 자리라면 수성구에서 다시 선택할 것 같아요.

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