[수성구 범어동 한우 맛집] 분위기 좋은 고깃집, 우연1972

우연1972는 대구 수성구 동대구로38길 33, 어린이세상 인근에 있어요. 어린이공원 바로 옆이라 아이 데리고 오기에도 좋고, 별도 주차장이 있어서 차 가져가기도 편했습니다. 영업시간은 매일 11시 30분부터 22시까지, 15시부터 17시는 브레이크 타임이라 이 시간만 피하시면 돼요. 수성구 쪽 한우맛집 중에서도 인기가 많다 보니 저도 네이버로 미리 예약하고 갔는데, 내부는 홀과 룸이 함께 있는 구조라 저희는 채광 좋은 홀 자리로 안내받았어요. 가족 단위 손님이 많았지만 테이블 간격이 넓고 파티션이 잘 되어 있어, 아이들과 앉아 있어도 주변 눈치 없이 편안하게 식사할 수 있었습니다.

수성구에서 즐긴 1++ 드라이에이징 한우 세트

저희는 인원수에 맞게 3인 세트를 선택했어요. 구성은 등심, 새우살, 살치살에 육회까지 포함되어 있어 여러 부위를 한 번에 맛보고 싶을 때 딱이더라고요. 주문 후 식전 죽이 먼저 나오고, 이어서 육전, 떡갈비, 샐러드, 재래기, 각종 채소와 함께 물김치가 상에 올랐어요. 시원한 물김치 덕분에 고기를 먹기 전 입이 깔끔해지는 느낌이었습니다. 특히 기본으로 나오는 떡갈비가 아이들도 잘 먹을 만큼 부드러웠어요. 직원분이 테이블마다 돌아다니면서 고기를 직접 구워주셔서, 저는 아이들 챙기면서도 수성구 고깃집추천 리스트에 이곳을 올려야겠다는 생각이 들 만큼 식사가 편안했어요.

분위기좋은맛집답게 고기 맛과 서비스 모두 만족

첫 판은 새우살부터 시작했는데, 마블링이 촘촘해서 굽기 전에 보기만 해도 웃음이 나왔어요. 잘 예열된 그리들에 올리니 지글지글 소리가 정말 좋더라고요. 적당히 레어와 미디엄 사이로 구워서 소금만 살짝 찍어 먹으니 육즙이 입안에서 터지는 느낌이었습니다. 이어서 등심과 살치살을 차례대로 구워 주셨는데, 살치살은 고소함이, 등심은 묵직한 풍미가 확실히 달랐어요. 중간에 나온 육회는 노른자를 톡 터트려 비벼 먹는 스타일이었고, 감태 없이도 고기 자체 식감이 좋아서 담백하게 즐길 수 있었어요. 넓은 창으로 잔디 마당이 보여서 수성구 범어동 근처에서 분위기좋은맛집 찾는 분들이 왜 여기로 많이 오는지 이해가 됐습니다.

전체적으로 고기 질, 반찬, 서비스 모두 기대 이상이라 만족스러웠고, 가격대가 있는 편이지만 아이 둘과 함께하는 가족 외식이나 부모님 모시고 가는 자리라면 수성구에서 다시 선택할 것 같아요.