거제굴뚝빵 침니하우스방문후기

침니하우스는 경상남도 거제시 중곡로3길 28 1층, 농협·하나로마트 근처 코너에 자리하고 있어요. 노란 간판이 눈에 잘 띄고, 가게 세 면이 통유리라 안까지 훤히 보여서 처음 가도 어렵지 않게 찾을 수 있습니다. 영업시간은 오전 11시부터 밤 11시까지라 점심 이후 늦은 밤 디저트까지 즐기기 좋아요. 2, 4째 주 일요일은 쉬니 방문 전에 한 번 더 확인하면 좋겠네요. 저는 사람이 몰리기 전인 11시 반쯤 도착했는데, 30분 지나니 좌석이 거의 차서 굴뚝빵 주문하려면 이 시간대가 확실히 여유 있겠다 싶었어요. 외관부터 이미 빵집 겸 카페 감성이 물씬 풍깁니다.

갓 구운 굴뚝빵과 뜨르들로 굽는 모습 직관

문을 열고 들어가면 제일 먼저 고소한 버터 향이 확 들어와요. 오른쪽 카운터 옆에서 직원분이 반죽을 길게 말아서 굴뚝 모양 틀에 감고, 바로 기계에 꽂아 돌리면서 굽고 있더라고요. 체코에서는 뜨르들로라고 부르는 빵인데, 여기서는 친근하게 굴뚝빵이라고 적혀 있어요. 이미 구워둔 빵이 거의 다 나가서 저희 것도 새로 구워 주셨는데, 기다리는 동안 황금빛으로 익어가는 모습을 보는 재미가 쏠쏠했습니다. 종류는 오리지널, 초코, 시나몬 세 가지가 있었고, 고민 끝에 시나몬 굴뚝빵을 골랐어요. 안은 쫄깃하고 겉은 살짝 바삭한 식감이라 한 줄씩 돌돌 풀어 먹는 재미가 있더라고요. 설탕이 과하게 달지 않아서 끝까지 부담 없이 먹었어요.

말차라떼와 흑임자크림카페라떼, 굴뚝빵과 찰떡 조합

음료는 말차라떼와 흑임자크림카페라떼를 한 잔씩 주문했습니다. 굴뚝빵이 달달하다 보니 너무 단 음료보다는 진한 맛이 잘 어울릴 것 같았어요. 말차라떼는 우유와 말차 비율이 딱 적당해서 쌉싸름하면서도 부드럽고, 거품 위에 그려진 라테아트 덕분에 괜히 사진 한 장 찍게 되네요. 흑임자크림카페라떼는 유리컵 위로 회색빛 크림이 듬뿍 올라가 있고, 꼬치를 꽂은 찰떡이 올라가 있어서 비주얼부터 눈길을 끕니다. 첫 모금은 고소한 흑임자 맛이 강하게 올라오고 뒤에 에스프레소가 살짝 받쳐줘서 생각보다 묵직한 편이에요. 시나몬 굴뚝빵을 한 조각 떼어 흑임자 크림과 같이 먹으니, 고소함과 달콤함이 합쳐져서 왜 시그니처로 밀고 있는지 알 것 같았어요. 두 음료 모두 뜨르들로와 궁합이 좋아서 다음에는 초코 굴뚝빵에 말차라떼 조합도 꼭 다시 먹어보고 싶네요.

침니하우스에서 만난 굴뚝빵은 겉은 바삭, 속은 쫄깃해서 기대 이상으로 만족스러웠고, 특히 시나몬 향이 은은해서 자꾸 손이 갔어요. 좌석 간 간격도 넓고 직원분들도 친절해서 거제에 갈 때마다 뜨르들로와 말차라떼, 흑임자크림카페라떼를 번갈아 마시러 다시 들르게 될 것 같습니다.

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