올해 결혼기념일에는 꼭 레터링케이크로 제대로 분위기를 내보고 싶어서 인천송도케이크 맛집으로 많이 보이던 제이델링을 골랐어요. 평소 사진 찍는 걸 좋아해서 케이크 비주얼에 조금 진심인 편인데, 인스타에서 제이델링 피드를 스크롤하다가 색감이랑 디자인이 너무 제 스타일이라 바로 예약까지 진행했습니다. 예약 확정 카톡을 받는 순간부터 이미 설레서, 픽업하러 가는 길에 괜히 혼자 기대감이 잔뜩 올라가더라고요.
제이델링 인천송도점은 인천 연수구 송도과학로27번길 15, 1층 149호에 있어요. 캠퍼스타운역 2번 출구에서 3분 정도만 걸으면 나와서 퇴근 후 들르기 딱 좋았습니다. 영업 시간은 월요일부터 토요일까지 11시부터 19시 30분까지고, 일요일은 휴무라 참고해야 해요. 저는 5일 전쯤 카카오톡 채널로 주문제작케이크 상담을 했고, 원하는 레터링케이크 문구랑 사이즈, 크림 컬러까지 정리해서 보내니 답장이 빠르게 와서 수월했어요. 입금 후에는 픽업 하루 전에 안내 메시지도 와서 놓칠 걱정이 없었습니다.
매장은 크진 않지만 하얀 톤에 핑크 포인트가 있어 들어가자마자 깨끗하다는 느낌이 먼저 들었어요. 냉장 쇼케이스 위로 레터링케이크 샘플이랑 반전케이크, 숫자케이크 사진이 붙어 있어서 구경하는 재미가 있더라고요. 벽쪽 선반에는 각종 파티용 초, 미니 풍선, 케이크 토퍼랑 꽃다발까지 준비돼 있어서 급하게 준비하는 사람도 한 번에 해결할 수 있겠다 싶었어요. 저는 이미 토퍼를 따로 준비해 둬서 골드 초만 추가로 골랐습니다. 직원분이 케이크 들고 올 때도 상자 기울어지지 않게 두 손으로 조심스럽게 가져다주셔서 믿음이 갔어요.
이번에 주문한 건 과일폭탄 베이스에 상단을 레터링케이크로 꾸민 디자인이었어요. 상자를 여니 과일이 진짜 아낌없이 올라가 있고, 가운데에 깔끔한 한 줄 레터링이 자리 잡고 있어서 사진 찍기 너무 좋더라고요. 동물성 생크림이라 걱정했던 느끼함은 거의 없고, 첫 입부터 우유 맛이 진하게 느껴지면서도 가볍게 녹는 느낌이었어요. 시트는 너무 퍽퍽하지 않고 적당히 부드러운 쪽이라 가족들 반응이 좋았네요. 남편은 다음에는 포토케이크로 얼굴 넣어서 해보자고 벌써 다음 기념일 얘기를 하더라고요. 매장에 진열된 반전케이크랑 숫자케이크 실물을 보니, 부모님 생신에는 현금 숨겨 넣는 스타일로 꼭 한 번 주문해 보고 싶어졌습니다.
전체적으로 디자인 구현도가 높고 크림이 담백해서 만족스러웠고, 다만 픽업 시간대에 잠깐 대기 손님이 몰려 정신은 조금 없었어요. 그래도 인천송도에서 레터링케이크 찾는다면 재방문 의사 충분히 있을 만큼 기억에 남는 경험이었습니다.
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