성시경 추천 모란역 별미곱창

가게는 경기도 성남시 중원구 성남대로1148번길 8, 모란역 먹자골목 초입에 있어요. 영업시간은 매일 11시부터 새벽 2시까지, 라스트 오더는 1시 30분이라고 하네요. 저는 평일 저녁 6시 조금 전에 도착했는데 운 좋게 웨이팅 없이 바로 들어갔고, 7시쯤 되니까 대기 줄이 쭉 생기더라고요. 모란역 맛집 중에서도 인기가 많은 편이라면 평일에는 퇴근 시간 전에, 주말에는 이른 저녁을 노리는 게 좋겠습니다. 주차는 골목 안이 너무 좁아서 바로 앞은 힘들고, 근처 뉴코아아울렛에 대면 2시간까지 지원해줘서 차 가져가도 부담은 덜했어요.

이미 초벌된 모듬곱창, 모란역 맛집 인정

내부는 전형적인 노포 스타일인데 지저분하진 않고, 테이블이 꽤 많아서 회식하기 좋아 보였어요. 연기가 조금 올라오긴 하지만 환기 팬이 계속 돌아가서 숨 막히진 않았습니다. 모란역 맛집 답게 메뉴판도 심플했는데, 처음이라 가장 기본이자 인기라는 모듬곱창 2인분과 볶음밥을 주문했어요. 여기 특징이 곱창을 주방에서 초벌해서 내오는데, 불판에 올리면 이미 먹기 좋은 상태라 자리에서는 살짝만 데운다는 느낌으로 익혀 먹으면 됩니다. 가운데에는 부추와 양파, 옆쪽으로 곱창·대창·막창·염통이 둥글게 둘러져 나와서 비주얼부터 군침이 돌았어요.

서비스 오뎅탕과 볶음밥까지 완벽한 마무리

기본 반찬으로 나온 대파김치, 양파절임이 곱창이랑 찰떡이었고, 뜨끈한 어묵탕을 한 냄비 가득 서비스로 주는 게 인상적이었어요. 고추가 들어가 살짝 칼칼해서 기름진 곱창 사이사이에 국물 한 숟갈 떠먹으면 입이 한 번씩 리셋되는 느낌입니다. 염통은 부드럽고 쫄깃해서 소금만 살짝 찍어 먹어도 고소했고, 곱창은 속이 꽉 차서 한입 베어 물면 고소한 기름이 촉촉하게 퍼졌어요. 대창은 생각보다 느끼함이 적고 담백했고, 막창은 쫄깃한 식감이 좋아서 술안주로 딱이었습니다. 마지막엔 꼭 먹어야 한다는 곱창기름 볶음밥을 시켰는데, 남은 기름에 밥과 김, 살짝 남겨둔 고기를 같이 볶아줘서 고소하면서도 살짝 바삭한 누룽지 느낌까지 나더라고요.

전체적으로 곱의 상태나 기본 국물, 볶음밥까지 다 만족스러웠고, 모란역 맛집 중에 곱창 땡기는 날이면 또 생각날 것 같아요. 가격이 아주 싸다고 하긴 어렵지만 퀄리티 생각하면 재방문 의사는 충분히 있습니다.

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