여수 살면서 소고기 좋아하는 친구들이랑 모이면 꼭 나오는 말이 여수 와규 맛집 어디냐는 거였어요. 그러다 학동 부삼 먹자골목 쪽에 일본 감성 제대로 살아 있는 야키니쿠 집이 있다길래 주말 저녁에 모토이시 여수점으로 다녀왔어요. 파란 간판에 불빛 환한 외관부터 괜히 설레더라고요. 안에서 우설 소고기 와규까지 제대로 즐길 수 있다길래 기대를 잔뜩 안고 들어갔어요.
모토이시는 전라남도 여수시 시청동3길 14 1층에 있어요. 시청에서 걸어서 10분 정도라 찾기 쉽고, 근처 공영주차장에 차 대고 1분 정도만 걸으면 돼서 편했어요. 영업시간은 일요일부터 목요일까지는 오후 4시부터 새벽 2시, 금요일 토요일은 새벽 3시까지라 여수 술집 이자카야 느낌으로 늦게까지 수다 떨기 좋겠죠. 저는 주말 저녁 7시쯤 도착했는데 이미 안은 사람들로 꽉 찼고, 10분 정도 웨이팅했어요. 여수 와규 맛집 치고 회전은 빠른 편이라 미리 예약하거나 6시 이전에 가면 더 여유 있게 즐길 수 있을 것 같아요.
문 열고 들어가자마자 일본 골목 안 작은 야키니쿠 집에 온 느낌이 확 났어요. 노란 조명, 나무 톤 인테리어, 일본어 포스터들이 잔뜩 붙어 있어서 학동 감성 맛집이라는 말이 딱이었어요. 테이블마다 칸막이가 있어서 옆자리 시선이 거의 안 느껴져서 데이트나 소규모 모임으로 오붓하게 먹기 좋았고요. 여수 와규 맛집이라는 이름값답게 기본 반찬도 깔끔했어요. 상추절임이 상큼해서 고기 사이사이 입맛 리셋용으로 좋았고, 반찬 3종은 자극적이지 않고 담백해서 고기 맛을 해치지 않았어요. 숯불 화로가 준비되면서부터 고기 냄새 올라오니 벌써 배가 고파지더라고요.
메뉴판을 한 바퀴 훑어보다가 와규 가성비 맛집이라고들 해서 4품 와규 오마카세 세트 68000원을 골랐어요. 2~3인용이라 세 명이서 나눠 먹기 딱이더라고요. 직원분이 직접 나오셔서 오늘 소고기 구성과 먹는 순서를 알려주셨는데, 등심, 늑간살, 안창살, 업진살 순으로 구워 먹으면 좋다고 설명해주셨어요. 세트에는 기본 야채랑 사람 수대로 키리모찌 2개가 나왔는데, 나중에 살짝 구워서 꿀에 찍어 먹으니 달달쫀득한 디저트 같았어요. 고기는 진짜 여수 와규 맛집이라 느껴질 정도로 마블링이 고르게 퍼져 있었는데, 등심은 소금만 살짝 찍어 먹으니 부드럽게 녹는 느낌이었고, 늑간살은 쫄깃하게 씹을수록 고소한 맛이 훅 올라왔어요. 안창살은 적당히 탄력 있으면서도 질기지 않아 계속 손이 갔고, 업진살은 고소한 기름기가 입안을 코팅해줘서 술안주로 최고였어요. 중간에 나온 소고기가 듬뿍 들어간 된장찌개가 깔끔하게 매콤해서 기름진 입안을 딱 잡아줘서, 여수 와규 맛집에서 꼭 같이 시켜야 할 메뉴라고 느꼈어요. 우설 소고기 와규도 따로 추가했는데 얇게 썬 혀가 빠르게 익으면서도 탱글하고 담백해서 술이 절로 당기더라고요.
전체적으로 고기 질도 좋고 분위기도 좋아서 와규 가성비 맛집이라는 말에 고개가 끄덕여졌고, 주말 저녁 북적였지만 칸막이 덕분에 편하게 먹을 수 있어서 여수 와규 맛집으로 다시 찾고 싶은 곳이에요.
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