[천안 디저트 맛집] 소셜스낵 수플레 강력추천

건물 2층에 있는 카페라 1층에서 바로 보이지 않는데, 계단 바닥에 이렇게 수플레랑 더치베이비 사진이 잔뜩 붙어 있어요. 올라가면서 오늘 뭐 먹을지 눈으로 먼저 고르게 되더라고요.

입구 문을 열면 바로 계산대와 주방이 보이는데, 노란 색감의 머신이 눈에 확 들어와요.

내부는 화이트톤에 넓은 구조라 사람 많아도 답답하지 않았어요. 유아 의자랑 물컵, 냅킨이 한쪽에 잘 정리돼 있어서 가족 단위 손님도 편하게 올 수 있겠더라고요.

영업시간은 매일 12시부터 22시까지, 라스트 오더는 21시 30분이라고 안내돼 있었고요. 브레이크 타임이 따로 없어서 늦은 오후에도 디저트 즐기기 좋습니다.

폭신한 수플레와 더치베이비, 메뉴판부터 고민돼요

소셜스낵 천안 카페 디저트 수플레 메뉴는 종류가 정말 많아요. 수플레 팬케이크랑 더치베이비, 크로플, 쿠키까지 있어서 메뉴판만 한참 봤네요.

저는 기본이 궁금해서 플레인에 가까운 티라미수 느낌의 수플레 하나, 상큼한 걸로는 레몬 더치베이비, 그리고 아이스 아메리카노를 주문했어요. 수플레는 주문 즉시 반죽해서 굽기 때문에 20분 정도 걸린다고 하셨고, 실제로 휴일 오후라 테이블이 꽉 차 있어서 체감상 30분 가까이 기다린 것 같아요.

먼저 나온 건 아이스 아메리카노였는데, 산미가 튀지 않고 적당히 고소해서 달달한 디저트랑 딱 맞았어요.

입에서 사라지는 수플레, 다시 생각나는 이유

기다리던 소셜스낵 천안 카페 디저트 수플레가 먼저 나왔는데, 정말 구름처럼 몽실몽실하다는 표현이 딱이에요. 세 덩이가 푸짐하게 담겨 있고 위에는 크림이 산처럼 올라가 있었어요.

포크로 살짝 잘라도 힘을 거의 안 줘도 잘려서 놀랐고, 한입 먹자마자 계란 향이 은은하게 퍼지면서 입안에서 바로 녹아버리더라고요. 크림도 느끼하지 않고 적당히 달아서 메이플 시럽까지 살짝 찍어 먹으니 달달한 디저트와 아이스 아메리카노 조합이 왜 유명한지 알겠어요. 다음으로 나온 레몬 더치베이비는 바삭한 테두리와 쫀득한 가운데 식감이 확실히 달랐어요.

아이스크림이랑 레몬 슬라이스를 같이 올려 먹으면 상큼하면서도 버터 향이 올라와서 수플레랑 번갈아 먹기 좋았습니다. 테이블 간격이 넓어서 여유롭게 수다 떨며 먹기 좋았고, 반려견과 함께 온 팀도 보여서 더 분위기가 편했어요.

휴일 오후라 웨이팅도 있었고 주문 후 조리 시간도 꽤 있었지만, 폭신한 소셜스낵 천안 카페 디저트 수플레 한입 먹는 순간 기다림이 다 잊혔어요. 다음에는 딸기나 말차 수플레, 크로플까지 더 먹어보고 싶어서 천안 갈 계획 세울 때마다 자연스럽게 다시 생각나는 곳입니다.

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