부산 자갈치 생활의달인 진빵 A부터 Z까지

영심이 찐빵은 부산광역시 중구 구덕로 85, 자갈치역 6번 출구 바로 앞 길가에 자리하고 있어요. 간판부터 엄청 화려한 가게는 아니고, 자갈치시장 길에 딱 어울리는 작은 노점 스타일인데, 큼직한 찜기에서 김이 모락모락 나와서 멀리서도 금방 눈에 들어와요. 영업시간은 오전 9시부터 저녁 8시까지고, 매주 일요일은 쉬는 날이라 자갈치시장을 주말에 올 때는 토요일을 노리는 게 좋아요. 제가 갔던 시간은 오후 3시쯤이었는데, 줄이 길긴 해도 회전이 빨라서 10분 정도만 기다렸어요. 아주 늦은 시간에는 인기 메뉴가 다 떨어진다고 해서, 자갈치시장 구경 전에 들르거나 점심 먹고 바로 오는 걸 추천해요.

진짜 생활의달인 찐빵, 가격과 메뉴 구성

메뉴는 단순해서 선택하기 편했어요. 기본 찐빵이 1개 1,000원, 만두찐빵도 1,000원, 도넛류는 800원에서 1,000원 사이였어요. 저는 대표 메뉴라길래 찐빵 2개, 만두찐빵 1개, 찹쌀도넛 1개를 골랐어요. 찐빵은 겉 반죽이 괜히 부풀어 오른 게 아니라, 손에 살짝 눌러보면 폭신폭신하면서도 탄력이 있어서 기대가 됐어요. 한입 베어 물자 피가 얇고 보들보들해서 먼저 놀라고, 안에서 통팥이 알알이 살아 있는 팥소가 터져 나와요. 자갈치시장 길거리에서 흔히 만나는 달달한 팥빵이랑 달리 단맛이 과하지 않고, 팥 맛이 또렷해서 계속 먹게 되는 맛이었어요. 만두찐빵은 겉은 찐빵 같은데 속은 만두라 조금 더 든든한 간식 느낌이고, 찹쌀도넛은 밖은 바삭, 안은 쫄깃해서 기름 냄새 부담 없이 깔끔했어요.

노포 감성 가득, 자갈치시장 풍경과 함께 먹는 맛

가게 앞에는 따로 앉아서 먹는 자리는 없고, 다들 봉지에 담아 들고 가면서 먹거나 자갈치시장 쪽으로 걸어가며 간식처럼 즐기더라고요. 저도 뜨거운 찐빵 하나 들고 자갈치시장 방면으로 천천히 걸었는데, 바닷바람 맞으면서 한입씩 베어 무니까 온몸이 녹는 느낌이었어요. 찐빵 속 팥소는 껍질이 거의 느껴지지 않을 정도로 잘 삶아져 있는데도 알갱이가 살아 있어서, 씹을수록 고소하고 깊은 맛이 나요. 반죽도 밀가루 냄새가 거의 없고, 식어도 쫄깃함이 남아 있어서 다른 길거리 찐빵과는 확실히 느낌이 달랐어요. 자갈치시장 특유의 시끌시끌한 소리와 바다 냄새, 노포 분위기까지 섞이니 그냥 찐빵이 아니라 부산 여행의 한 장면이 되는 기분이었네요.

전체적으로 가격 대비 만족도가 높았고, 자갈치시장 근처를 다시 오면 또 줄 서서라도 먹고 싶을 만큼 기억에 남는 찐빵이었어요. 눈, 비만 아니라면 다음에는 아침 일찍 들러 막 쪄낸 찐빵으로 하루를 시작해 보고 싶네요.