인천 30년 전통 모녀떡볶이 모두가 이야기하는 이유

모녀떡볶이는 부평역 남부 방향 2번 출구에서 진짜 1분 거리도 안 되는 위치라 찾기 쉽습니다. 주차장은 따로 없어서 저는 전철 타고 갔어요. 가게는 시장 분식집 같은 구조라 테이블 간격이 넉넉하진 않지만 금방 먹고 나가는 손님이 많아서 회전은 빠른 편입니다. 영업시간은 매일 11시부터 밤 10시 30분까지, 연중무휴로 운영하고 있어서 인천떡볶이 생각날 때 시간 맞추기 편하더라고요. 저는 토요일 오후 3시쯤 갔는데 웨이팅 10분 정도 있었고, 저녁 시간에는 줄이 훨씬 길어진다고 했어요. 내부는 오래된 분식집 특유의 소란스러운 분위기인데, 떡볶이 국물 끓는 냄새랑 튀김 냄새가 섞여서 들어가는 순간 이미 배가 고파졌습니다.

파채 듬뿍 떡볶이와 바삭한 만두, 인천떡볶이 조합의 정석

메뉴는 떡볶이 1인분 3000원, 순대 4000원, 만두 2000원, 김말이 2000원 정도로 딱 시장 분식 가격대예요. 저는 친구랑 떡볶이 2인분에 만두 1인분, 김말이 1인분, 어묵 2개를 주문했습니다. 이 집 떡볶이는 밀떡에 국물이 넉넉한 스타일이고, 위에 생 파채를 한 줌 올려주는 게 특징이에요. 국물은 너무 맵지도, 요즘처럼 과하게 단 맛도 아니라서 숟가락으로 퍼먹기 좋았고, 밀떡은 적당히 쫄깃하면서도 오래 끓여도 쉽게 퍼지지 않더라고요. 파채가 국물에 살짝 익으면서 매운 향만 남아 느끼함을 잡아줘서, 인천떡볶이 특유의 깔끔한 맛이 확실히 느껴졌습니다. 야끼만두는 이 집 거의 시그니처라고 해도 될 만큼 유명한데, 바삭함이 진짜 남다르더라고요. 겉은 꽤 두껍게 튀겨졌는데도 안에 속이 꽉 차 있어서 한입 베어 물면 소가 탁 터지는 느낌이에요. 김말이도 튀김옷이 얇고 바삭해서 떡볶이 국물에 푹 찍어 먹기에 딱 좋았습니다.

포장 손님 줄 서는 이유, 인천떡볶이의 꾸준한 힘

안쪽 주방을 보면 어머니와 따님이 각자 자리를 지키고 계신데, 떡볶이는 계속 끓이고 만두는 쉬지 않고 튀겨내고 있더라고요. 자리가 좁아서 그런지 주문 받는 속도는 엄청 빠른데, 응대가 아주 친절한 편은 아니라는 느낌도 솔직히 들었습니다. 그래도 포장 주문이 많아서 그런지 시스템이 잘 잡혀 있어서 기다리는 동안 답답하지는 않았어요. 저도 떡볶이와 만두를 한 세트 더 포장해 갔는데, 집에 와서 먹을 때도 만두가 생각보다 덜 눅눅해서 놀랐어요. 국물은 매장에서 먹을 때보다 살짝 진해진 느낌이라, 인천떡볶이 좋아하는 사람이라면 포장으로 사 가서 집에서 라면이랑 같이 끓여 먹어도 좋겠다는 생각이 들었어요. 순대는 인기 많아서 오후 4시 반쯤이면 거의 품절이라고 해서 이번에는 못 먹어봤고, 다음에는 좀 더 일찍 가서 꼭 같이 먹어보고 싶네요.

오랜만에 제대로 된 인천떡볶이를 맛본 날이라 기대가 커서인지, 예전에 들었던 전설 같은 맛까지는 아니었지만 파채 올린 국물 떡볶이와 만두 조합만큼은 확실히 기억에 남는 집이었어요. 자주 줄 서서 먹을 것 같진 않지만 부평 갈 일이 있다면 한 번쯤 다시 들러보고 싶은 곳입니다.