제주 중문 맛집 퍼랭 횟집 고등어회 급상승 검색어 이유

퍼랭은 서귀포시 중문 관광로 5, 중문관광단지 입구 쪽에 있어요. 영업시간은 매일 12시부터 23시 30분까지고, 15시부터 17시까지는 브레이크 타임이라 이 시간만 피하면 됩니다. 가게 바로 앞에 전용 주차장이 있어 렌트카 세우기도 편했어요. 외관부터 파란색 포인트가 눈에 확 들어오고, 유리창 너머로 관리 잘 된 수조가 쫙 보이는데 그래서인지 딱 봐도 해산물 신선도에 신경 많이 쓰는 느낌이었어요. 안으로 들어가면 나무 톤이랑 파란색이 섞인 인테리어에 천장이 높아 답답함이 없고, 벽면에는 연예인 싸인과 환승연애 3 출연진 사진이 붙어 있어서 실제로 방송에 나왔구나 실감이 됐어요. 18시쯤 들어갔는데 이미 가족 단위 손님들로 반 이상 차 있었고, 19시가 되니 대기까지 생겨서 제주 중문 맛집 검색어에 항상 뜨는 이유를 알겠더라고요.

고딱세트로 즐기는 고등어회와 딱새우회 투톱 조합

퍼랭 메뉴판을 펼치면 가장 크게 눈에 띄는 게 고등어회와 딱새우회를 함께 즐길 수 있는 고딱세트예요. 환승연애에서 나온 바로 그 메뉴라 고민 없이 이걸로 주문했습니다. 고등어회+딱새우회+꽁치구이+딱새우라면 구성에 기본 곁들임과 물회까지 나와서 둘이서 술 안주 겸 저녁으로 먹기 딱 좋았어요. 먼저 큰 쟁반에 세팅된 고등어회가 나왔는데, 살이 맑고 탄탄한 게 보기만 해도 신선해 보였어요. 한 점을 김 위에 올리고 밥, 양파절임, 묵은지까지 같이 싸 먹으니 비린맛은 전혀 없고 고소한 기름 향만 쫙 올라와서 깜짝 놀랐습니다. 고등어회는 호불호 강한 메뉴라고 생각했는데 여기에서는 괜히 제주 중문 맛집으로 불리는 게 아니구나 싶었어요. 옆에 나온 양파절임 소스가 고등어 기름기를 잡아줘서 계속 손이 갔고, 결국 한 번 더 리필해서 먹었네요.

딱새우회·딱새우라면까지 깔끔하게 마무리

고등어회 다음으로는 딱새우회에 집중했어요. 접시 가득 가지런히 놓인 딱새우는 크기부터가 시장에서 가끔 보던 딱새우보다 훨씬 통통했고, 껍질이 미리 손질돼 있어서 머리만 잡아 쏙 빼면 되는 게 너무 편했어요. 입에 넣자마자 단맛이 퍼지는데, 비린 향은 거의 없고 살이 탱글하면서도 부드럽게 씹혀서 소주 안주로 최고였어요. 같이 나온 물회는 회와 소면, 채소가 들어간 새콤한 양념 스타일로, 고딱세트 안에서 입가심 역할을 톡톡히 해줬습니다. 노릇하게 구워 나온 꽁치구이는 뼈를 잘 발라줘서 생각보다 먹기 편했고, 겉은 바삭 속은 촉촉해서 밥이랑 같이 먹고 싶어지는 맛이었어요. 어느 정도 회를 즐기고 직원분께 말씀드리니 딱새우라면을 양은냄비에 끓여 가져다주셨는데, 국물이 딱새우랑 해산물에서 우러난 시원한 맛이라 속이 아주 편안해졌어요. 라면 안에도 딱새우가 여러 마리 들어 있어서 마지막까지 딱새우 향을 즐기며 마무리할 수 있었어요. 고등어회, 딱새우회, 라면까지 한 번에 챙길 수 있다는 점이 제주 중문 맛집 중에서도 퍼랭만의 장점 같았어요.

전체적으로 가격 대비 구성도 알찼고, 직원분들이 바쁜 와중에도 소스 리필이나 설명을 친절하게 해줘서 기분 좋게 먹고 나왔네요. 다음에 제주 중문 맛집을 또 찾게 된다면, 퍼랭 고딱세트는 아마 한 번 더 주문하게 될 것 같아요.