양평 용문 무청감자탕 맛집 핫한 이유 3가지

양평무청감자탕 용문점은 경기 양평군 용문면 다문북길 69에 있고, 용문역에서 걸어서 10분 정도 거리라 찾아가기 편해요. 매일 10시부터 22시까지 영업하는데 14시 30분부터 17시까지 브레이크 타임이 있어서 이 시간은 피해서 가는 게 좋아요. 가게 앞에 주차 공간이 넉넉해서 차 가져가기도 편했고요. 안으로 들어가면 테이블 간 간격이 꽤 넓고, 전체적으로 밝고 깔끔한 분위기라 가족 단위 손님도 많았어요. 저는 기본을 믿자는 마음으로 시래기 감자탕 소자를 시켰는데, 냄비가 나오는 순간 살짝 웃음 나왔어요. 소자 맞나 싶을 정도로 뼈랑 시래기가 수북하게 쌓여 있더라고요. 국물을 먼저 한 숟갈 떠먹었는데, 자극적인 매운맛이 아니라 진하게 우러난 돼지뼈 육수에 된장 향이 은은하게 올라와서 속이 편안했어요. 무엇보다 시래기가 정말 부드럽고 질긴 부분이 거의 없어서, 고기랑 같이 집어 먹기가 딱 좋았습니다.

볼케이노·무꿀세트, 양평무청감자탕이 뜨는 두 번째 이유

메뉴판을 보면 이 집이 왜 젊은 손님들 사이에서도 소문났는지 알 수 있어요. 일반 감자탕 말고도 볼케이노 뼈구이, 간장뼈찜, 로제 뼈찜 같은 메뉴가 눈에 확 들어오거든요. 저는 다음에 또 올 생각으로 이번엔 단품으로 시래기 감자탕만 먹었지만, 옆 테이블에서 주문한 무꿀세트가 계속 눈길을 끌었어요. 감자탕에 볼케이노 뼈구이, 깍두기 볶음밥, 쫄면 사리까지 한 번에 나오는 구성이라 양도 푸짐해 보이고 가성비도 괜찮아 보였습니다. 직원분 말로는 특히 무꿀세트가 양평무청감자탕에서 제일 잘 나가는 메뉴라고 하더라고요. 볼케이노는 양념이 꽤 매운 편이라 매운 거 잘 못 드시면 조금 부담될 수 있는데, 매운맛 좋아하는 분들은 불향 나는 양념이랑 뼈고기 조합 때문에 계속 찾는다고 해요. 여러 명이서 가면 감자탕 하나에 뼈구이 하나 섞어서 시켜 나눠 먹기 좋겠다는 생각이 들었습니다.

푹 삶은 살코기와 볶음밥, 양평무청감자탕 마무리까지 완벽

양평무청감자탕의 세 번째 매력은 고기 퀄리티랑 마무리 볶음밥이에요. 감자탕 먹다 보면 뼈에 붙은 살이 질겨서 뜯기 힘든 곳들도 있는데, 여기 뼈는 젓가락으로 슬쩍 건드리기만 해도 살이 쏙쏙 떨어질 정도로 잘 삶아져 있었어요. 잡내도 거의 없어서 별다른 양념 없이 국물만 살짝 적셔 먹어도 맛있었고요. 시래기가 워낙 많이 들어 있어서 고기 한 점, 시래기 한 젓가락 돌돌 말아 겨자 소스에 찍어 먹으니 느끼함 없이 계속 들어갔어요. 배가 거의 찼는데도 그냥 나가기 아쉬워서 깍두기 볶음밥을 추가로 시켰는데, 남은 국물에 밥이랑 김가루, 김치를 넣고 볶아 나오니 또 한 판이 시작되는 느낌이었어요. 바닥에 살짝 눌어붙은 부분까지 긁어 먹으니 진짜 감자탕 한 끼가 완전히 완성되는 기분이었네요. 다음에는 쫄면 사리도 추가해서 끓여 먹어봐야겠다고 마음속으로 이미 재방문 예정까지 세워뒀습니다.

전체적으로 국물, 고기, 시래기 삼박자가 잘 맞아서 만족스러운 식사였고, 웨이팅이 조금 있더라도 다시 찾아가고 싶다는 생각이 들었어요.