치앙마이에 도착하자마자 가장 궁금했던 건 낮보다 밤이었어요. Travel + Leisure에서 2025년 아시아 최고 도시로 뽑혔다는 말이 괜히 나온 게 아닐 거라 생각했고, 그 이유를 치앙마이 야시장에서 직접 확인해 보고 싶었어요. 며칠 머무는 동안 여러 시장을 돌아보면서 나름대로 순위를 매겨 보자고 마음먹으니, 일정이 거의 밤 마켓 중심으로 짜이더라고요. 첫날은 올드타운 선데이 마켓, 둘째 날은 나이트 바자, 그다음은 클렁매카와 창푸악 야시장까지, 매일 밤 걸음 수가 기록을 찍었는데도 이상하게 지치지 않았어요. 여행을 다니다 보면 비슷한 야시장은 금방 질리는데, 치앙마이 야시장은 시장마다 분위기와 구성, 손에 쥐는 음식까지 다 달라서 계속 비교해 보는 재미가 있었어요.
일요일 오후 4시쯤 타패 게이트 쪽에서 선데이 마켓 입구로 들어갔는데, 이게 진짜 치앙마이 야시장의 왕이라는 말이 바로 이해됐어요. 랏차담넌 로드를 따라 끝이 안 보일 만큼 노점이 이어지는데, 영업시간은 보통 16시쯤 슬슬 시작해서 22시 이후까지 이어지는 느낌이었어요. 초반에는 현지 가족들이 많아서 분위기가 여유롭고, 7시 넘어가면 사람 물결이 확 늘어나요. 여기서 제일 좋았던 건 음식과 수공예의 비율이 딱 좋다는 점이에요. 길가엔 망고 스티키라이스, 카오소이, 구운 돼지고기 꼬치가 줄줄이 있고, 골목 안쪽 사원 마당에 들어가면 로컬 푸드 코트처럼 테이블이 깔려 있어요. 저는 사원 안에서 60밧짜리 카오소이와 노란 국수가 들어간 갈비국수를 먹었는데, 국물은 진한데 느끼하지 않고, 자리도 널찍해서 오래 앉아 있기 좋았어요. 이 치앙마이 야시장은 기념품 사기에도 좋은데, 이름 새겨 주는 가죽 팔찌와 손바느질한 파우치들이 생각보다 마감이 좋아서 괜히 더 눈이 갔어요.
두 번째로 인상 깊었던 곳은 징자이 마켓이에요. 다른 치앙마이 야시장과 달리 토요일, 일요일 오전에만 열리는 점이 제일 특별해요. 저는 토요일 아침 9시쯤 도착했는데 이미 주차장은 꽉 차 있고, 안쪽 잔디밭과 나무 그늘 아래에 사람들이 돗자리를 펴고 앉아 있더라고요. 이곳은 유기농 채소, 직접 볶은 커피, 수제 잼과 치즈 같은 것들이 많아서, 마치 작은 파머스 마켓에 온 느낌이었어요. 그중에서도 인기가 많았던 건 비건 메뉴였어요. 종이 대신 대나무 접시에 담아 주고, 빨대도 친환경 소재를 쓰는 가게가 많아서 제로 웨이스트를 실천하려는 분위기가 느껴졌어요. 저는 비건 패드타이와 콜드브루, 바나나 코코넛 팬케이크를 먹었는데, 전혀 부담스럽지 않고 가볍게 배가 찬다는 느낌이었어요. 자리에 앉아 음악 듣고 사람들 구경하다 보니, 저녁에 떠오르는 치앙마이 야시장과는 완전히 다른 속도의 도시를 보는 것 같아서 마음이 차분해졌어요.
여행자들에게 익숙한 나이트 바자는 매일 저녁 17시쯤부터 천천히 문을 열어요. 치앙마이 야시장을 검색하면 항상 상위에 뜨는 곳이라 기대를 많이 했는데, 실제로 가 보니 쇼핑과 식당이 잘 섞인 복합 거리라는 표현이 잘 맞았어요. 길이는 대략 2km 정도 되고, 옷과 가방, 기념품은 다소 비슷비슷하지만, 안쪽 현대식 푸드코트인 플로엔 루디 쪽이 요즘 분위기를 잘 보여줘요. 이곳은 테이블이 깔끔하고, 카드와 QR 결제가 거의 다 돼서 현금을 많이 안 들고 와도 괜찮았어요. 비건 버거, 치킨 윙, 해산물 그릴까지 메뉴가 다양해 여럿이 가도 고르기 편했어요. 반면 클렁매카는 운하를 따라 형성된 감성 치앙마이 야시장인데, 일본 교토 골목처럼 조명이 잔잔하게 비춰서 사진 찍기 좋아요. 여기선 먹는 것보다 찍고 걷는 시간이 더 길었고, 작은 카페와 맥주집이 운하를 바라보며 줄지어 있어 친구들과 밤 산책하기 좋았어요.
이번 여행에서 치앙마이 야시장을 네 군데 이상 돌아보니, 시장마다 역할이 다르고 분위기도 뚜렷해서 도시가 입체적으로 느껴졌어요. 아쉬운 점은 인기 있는 곳일수록 사람과 소음이 많아 금방 피로해진다는 것뿐인데, 그래도 다시 간다면 일요일 선데이 마켓과 아침 징자이는 일정에 꼭 넣고 싶을 만큼 만족스러운 밤이었어요.
