원조 강릉 교동짬뽕 본점 평일 웨이팅, 주차장

저는 강릉 교동짬뽕 본점에 평일 11시 조금 안돼서 도착했어요. 이미 가게 앞 인도에는 사진처럼 줄이 쭉 뻗어 있더라고요. 제 앞에 15팀 정도 있었는데, 회전이 빨라서 실제로 기다린 건 25분 정도였어요. 점심 피크인 12시만 피하면 10분에서 40분 사이로 왔다 갔다 하는 느낌이에요. 예약은 안 되고, 그냥 줄 서는 시스템이라 브라더커피 쪽에서 사람들 줄 서 있는 장면이 이 집 인기를 대신 말해줘요.

웨이팅 피하고 싶다면 오픈 시간인 10시에 맞춰 오는 게 제일 확실해요. 오후 5시쯤 한 번 끊기는 타이밍도 있더라고요. 그때는 강릉 맛집 짬뽕으로 유명한 곳 맞나 싶을 만큼 갑자기 줄이 줄어들었어요. 다만 재료 소진되면 6시 전에도 문을 닫는다고 해서, 너무 늦게 가는 건 조금 위험할 수 있겠다는 생각이 들었어요.

강릉 주차장보다 길가가 현실, 주차 팁

강릉 교동짬뽕은 강릉대로 그대로 붙어 있어서 처음 보면 주차가 좀 막막해요. 강릉 주차장 안내를 따로 해주는 곳이 아니라, 가게 바로 앞이나 옆 골목에 눈치껏 대야 하거든요. 저도 처음엔 자리가 없어서 두 바퀴를 돌았어요. 주말엔 도로까지 꽉 차더라고요. 그래서 차 가져가실 분들은 근처 유료 공영주차장 한 군데 찜해두고 걷는 게 마음이 편해요. 그래도 도심 한복판이라 강릉역에서 택시 타고 오는 것도 부담 없고, 버스 정류장도 가까워서 대중교통으로 오기엔 진짜 좋은 위치예요.

안으로 들어가면 동네 중국집 같은 편안한 분위기가 반겨줘요. 오래된 나무 테이블, 바닥, 사람들 말소리까지 전부 익숙한 느낌이라 괜히 친근했어요. 테이블 간격이 아주 넓진 않지만, 강릉 맛집 짬뽕집 특유의 북적임이 오히려 이 집 풍경 같다는 생각이 들었어요.

단촐한 메뉴와 강릉 교동짬뽕의 진짜 맛

벽 한쪽엔 방송 캡처랑 사인이 꽉 차 있어요. 강릉 교동짬뽕이 왜 이름이 이렇게 많이 알려졌는지 새삼 느껴졌어요. 메뉴판을 보면 선택지는 짬뽕면, 짬뽕밥, 공깃밥 딱 세 가지예요. 가격은 짬뽕면, 짬뽕밥이 1만2천원, 공깃밥 1천원이에요.

단무지, 양파, 김치는 셀프 바에서 마음껏 가져다 먹을 수 있고, 음료는 냉장고에서 꺼내서 계산하면 되는 방식이에요. 저는 기본 짬뽕면에 공깃밥 하나를 추가했어요. 강릉 교동짬뽕 국물은 밥까지 먹어야 아쉽지 않다는 말을 많이 들어서요.

짬뽕이 나오자마자 국물 색이 먼저 시선을 확 잡아당겨요. 엄청 빨갛지만 생각보다 막 매워서 혼내는 맛은 아니고, 처음 한입은 진하고 살짝 걸쭉한 해물 육수 느낌이에요. 홍합이랑 조개는 껍데기가 전부 제거돼 있어서 먹기 정말 편했어요. 돼지고기랑 오징어, 배추, 양파가 듬뿍 들어가 있어서 건더기만 집어 먹어도 꽤 배가 차요.

면은 살짝 통통한 편이라 국물이 잘 달라붙어요. 몇 젓가락 먹다 보면 뒷맛에 매운 기운이 올라오는데, 땀 살짝 맺히는 정도라 매운 거 잘 못 드시는 분도 도전해 볼 만해요. 개인적으로는 국물이 꽤 짭짤해서 중간에 물을 한 번 더 탔고, 마지막엔 공깃밥까지 말아서 싹 비웠어요. 강릉 교동짬뽕이라는 이름값만큼 인생 최고 수준은 아니어도, 강릉에 오면 한 번쯤 생각날 묵직한 스타일의 짬뽕이었어요.

강릉 교동짬뽕 본점은 평일에도 어느 정도 기다려야 하고, 강릉 주차장 상황도 넉넉하진 않지만, 짬뽕 한 그릇으로 몸을 확 데우고 나오니 왜 전국에서 찾아오는지 이해가 됐어요. 다음에 또 간다면 오픈 시간에 맞춰 가서 더 여유 있게, 이번엔 짬뽕밥으로 도전해 보고 싶어요.

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