목동 오븐브라더스

목동 오븐브라더스는 대전 중구 목동로 13 1층에 자리하고 있고, 매일 11시부터 22시까지 문을 열어요. 빵이랑 구움과자라 그런지 라스트 오더는 21시로 넉넉한 편이라 저녁 빵투어 루트에 넣기 좋았습니다. 건물 옆에 2~3대 정도 댈 수 있는 전용 주차 공간이 있는데, 금방 차서 저는 살짝 서둘러 간 게 정말 신의 한 수였어요. 외관은 붉은 벽돌에 초록색 간판이 포인트라 예쁜 분위기카페 느낌이 강했고, 입구 앞에서도 사진 찍는 사람들이 꽤 있었어요. 주말 오후에도 줄이 길게 늘어서진 않았지만 안에서 인기 디저트가 빠르게 사라지는 게 보여서, 덩드레스 노리신다면 가능하면 이른 시간대 방문을 디저트추천 하고 싶네요.

초록 인테리어가 편안한 분위기카페

안으로 들어가면 초록 하부 벽과 하얀 몰딩이 어우러져 클래식하면서도 편안한 분위기카페 느낌이 확 납니다. 구석 소파 자리는 특히 아지트 같아서 혼자 책 읽기 딱 좋겠더라고요. 전체적으로 조명이 밝지 않고 은은해서 디저트 찍어도 색이 과하게 튀지 않는 점도 마음에 들었어요. 테이블 간격이 넓어서 주말인데도 시끄럽지 않았고, 대부분이 포장 위주라 자리 경쟁도 심하지 않았습니다. 빵투어 중간에 잠깐 쉬어가기 좋은 구조랄까요. 카운터 뒤쪽에는 각종 상장과 르 꼬르동 블루 자격증이 전시돼 있는데, 그걸 보는 순간부터 디저트추천 받을 준비가 저절로 되는 기분이었어요.

덩드레스와 에그타르트, 빵투어 필수 디저트추천

진열대를 보는 순간 잠시 멍해졌어요. 네모난 덩드레스들이 줄지어 있는데 색감이 너무 예뻐서 그냥 전부 담고 싶더라고요. 저는 와일드 블루베리, 살구 라벤더 두 가지와 에그타르트, 까눌레를 골랐어요. 덩드레스는 조각이 작지 않은데도 한 개에 5천 원대라 처음엔 살짝 고민했지만, 한입 먹고 나니 가격 생각이 금방 사라졌습니다. 블루베리는 잼이 과하게 달지 않고 과일 맛이 또렷해서 커피랑 같이 먹기 좋았고, 살구 라벤더는 향이 진해서 끝맛이 길게 남았어요. 안쪽 케이크 부분은 버터 향이 가득한 파운드케이크 느낌인데, 일반 파운드보다 훨씬 촉촉하고 묵직해서 천천히 녹아내리는 식감이었어요. 에그타르트는 겉이 바삭하면서도 속은 푸딩처럼 부드러워서 한 번에 두 개도 먹겠더라고요. 까눌레는 겉 껍질이 단단하게 잘 익어 씹을 때 카라멜 향이 올라오고, 안쪽은 촉촉해 기본에 충실한 맛이었습니다. 개인적으로 오늘 빵투어 디저트추천 1순위는 역시 덩드레스, 2순위가 에그타르트였어요.

목동 오븐브라더스는 전체적으로 재료가 좋은 티가 나서 한 조각만 먹어도 꽤 든든했어요. 가격이 저렴하진 않지만 분위기카페에서 천천히 즐기기엔 납득되는 수준이라, 다음엔 다른 맛 덩드레스까지 전부 찍어보고 싶네요. 대전 다시 가면 빵투어 첫 코스로 재방문 의사 확실합니다.

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