합정 카페 해머플레이스, 부숴먹는 크림브륄레 맛집

해머플레이스는 서울 마포구 독막로8길 15-9 1층에 자리한 작은 크림브륄레 맛집이다. 합정역 7번 출구에서 도보 8분 정도 거리라 데이트 코스로 걷기 좋다. 영업시간은 매일 11시 30분부터 21시까지인데, 주말 오후에는 웨이팅이 생겨서 나는 평일 3시쯤 방문했다. 가게 앞 붉은 외벽과 작은 창가 자리가 너무 예뻐서 사진부터 찍게 된다. 합정 카페 중에서도 외관부터 분위기가 확실히 다르다.

프랑스 동화 느낌 가득한 내부와 메뉴

문을 열고 들어가면 빨간 벽돌 벽과 프랑스 국기 장식이 먼저 보인다. 공간은 크지 않지만 2인 테이블 위주로 알차게 자리 잡혀 있고, 창가 자리는 합정 핫플레이스답게 모두 사진 찍느라 분주하다. 곳곳에 늑대 캐릭터 그림이 있어서 동화책 속 한 장면 같은 느낌을 준다. 메뉴판을 보면 시그니처 해머 크림 라테와 해머 베리 라테, 그리고 여섯 가지 크림브륄레가 눈에 띈다. 디카페인은 따로 없고, 1인 1음료가 기본이다. 나는 아메리카노와 함께 오리지널, 마시멜로우, 초코 크림브륄레 세 가지를 주문했다.

망치로 깨 먹는 부숴먹는 디저트 실제 맛 후기

주문하면 작은 망치와 삽 모양 스푼이 함께 나온다. 설탕층이 식을 때까지 1분 정도 기다렸다가 부숴먹는 디저트 타임이 시작된다. 크림브륄레 맛집답게 겉 표면이 잘 구워져 있어서 한 번 툭 치면 바삭한 소리가 나는데, 이 순간이 진짜 시원하다. 오리지널은 바닐라 커스터드가 엄청 부드럽고 적당히 달아서 커피랑 같이 먹기 좋다. 마시멜로우 크림브륄레는 위에 크게 올려진 마시멜로가 살짝 그을려져 있어서 쫀득하면서도 더 달달하다. 초코 크림브륄레는 진한 코코아 맛이 올라와서 달콤쌉싸름한 맛을 좋아하는 사람에게 딱이다. 셋 다 묵직한데 느끼하지 않아 계속 들어간다.

합정 카페 해머플레이스의 아메리카노는 산미가 세지 않고 고소한 맛이 강해 달콤한 브륄레와 균형이 잘 맞는다. 유리 진열장에는 귀여운 휘낭시에와 오레오 케이크도 진열되어 있었는데, 다음에는 베이커리도 꼭 함께 먹어보고 싶다는 생각이 들었다. 작은 가게지만 설명 카드 하나까지 손글씨로 적혀 있어, 합정 카페 중에서도 정성이 느껴지는 공간이다.

부숴먹는 디저트 특성상 사진 찍고, 영상 찍고, 같이 망치로 깨면서 놀다 보면 시간 가는 줄 모른다. 합정 카페 많지만 이렇게 직접 깨 먹는 재미를 주는 곳은 흔치 않아서, 친구들과 와도 좋고 데이트 코스로도 충분히 만족스러울 것 같다.

세 가지 크림브륄레 모두 만족스러웠고, 특히 마시멜로우 버전이 의외로 가장 중독적이었다. 좌석이 많지 않아 주말 저녁에는 합정 핫플레이스답게 웨이팅이 길 수 있지만, 합정 카페 투어 중 한 곳으로 넣을 만한 가치가 충분하다고 느꼈다.

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