송도 샤브올데이

송도 샤브올데이는 에스파이브시티 1동 2층 거의 한 층을 통째로 쓰는 느낌이라 매장이 엄청 넓어요. 평일은 11시부터 21시30분까지 영업하고 15시부터 17시까지 브레이크 타임이 있어서, 저는 일부러 브레이크 끝나자마자 들어갔습니다. 주말에는 브레이크 타임이 없다고 하니 참고하시면 좋겠어요. 가격은 성인 기준 평일 점심 25,900원, 평일 저녁과 주말·공휴일은 30,800원이었고, 초등학생과 미취학 아동 요금도 따로 있어서 가족 단위로 오기 좋아 보였습니다. 매장이 워낙 크고 샤브올데이 단체 예약도 많이 받는 편이라, 모임 시간대에는 꼭 미리 예약해야 할 것 같았어요.

육수 선택부터 샐러드바까지, 샤브샤브 송도 맛집다운 구성

자리에 앉으니 기본 양지 육수와 얼큰 육수가 반반으로 세팅됐고, 원하는 사람은 마라나 표고 육수를 추가할 수 있다고 안내해 주셨어요. 저는 첫 방문이라 가장 기본 조합으로 골랐습니다. 처음 고기 한 판은 직원분이 설도, 목심, 양지 섞어서 가져다 주시고, 이후에는 고기 코너에서 직접 가져오는 방식이라 진짜 소고기 무한리필 느낌이 제대로 나더라고요. 샐러드바에는 각종 채소, 버섯, 어묵, 면, 떡은 물론이고 한식, 파스타, 튀김, 피자까지 60여 가지가 준비돼 있어서 왜 송도 맛집 샤브로 소문났는지 알겠다는 생각이 들었어요. 특히 채소 상태가 정말 싱싱해서 샤브샤브 송도 쪽 여러 곳 중에서도 만족도가 높았습니다.

직접 먹어본 고기와 월남쌈, 디저트까지 솔직 후기

고기는 얇게 썰려 있어서 살짝만 데쳐도 부드럽게 익는데, 양지 쪽은 국물 맛을 진하게 만들고 목심은 식감이 좋아 몇 번이나 리필해 먹었어요. 양지 육수는 담백하고 깔끔해서 채소랑 잘 어울렸고, 얼큰 육수는 살짝 칼칼한 정도라 누구나 편하게 먹기 좋았습니다. 월남쌈 코너가 따로 있어서 라이스페이퍼랑 각종 채소, 고기, 파인애플까지 넣어 말아 먹었는데, 개인적으로는 얼큰 육수에 라이스페이퍼를 잠깐 적셔서 싸 먹는 게 제일 맛있었어요. 디저트 코너에는 과일, 케이크, 아이스크림과 초콜릿 분수까지 준비돼 있어서 배불러도 자꾸 손이 갔네요. 공간 한쪽에는 아이들을 위한 놀이방도 있어서, 가족 모임이나 샤브샤브 송도 맛집 찾는 분들이 왜 여기로 많이 오는지 체감했습니다.

전체적으로 음식 회전도 빠르고 재료가 계속 채워져서 끝까지 만족스럽게 먹었고, 다음에는 부모님 모시고 다시 송도 샤브올데이에 가보고 싶다는 생각이 들 정도로 괜찮았어요.

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