행당동 맛집 오늘보쌈칼국수 왕십리본점

오늘보쌈칼국수 왕십리본점은 왕십리역 10번 출구에서 걸어서 7~8분 정도, 행당로17길 골목 안쪽 1층에 있어요. 매일 11시 20분부터 22시까지 영업하고, 평일에는 15시부터 16시 30분까지 브레이크 타임이니 애매한 시간대는 피하는 게 좋아요. 외관부터 깔끔한데 안으로 들어가면 모던한 한식당 느낌의 내부분위기가 꽤 세련됐어요. 밝은 조명에 나무 테이블이 넉넉하게 놓여 있고 동선이 넓어서 가족 단위 손님도 편안해 보였네요. 벽면에 메뉴 사진이랑 ‘오늘 삶고, 오늘 끓이고, 오늘 담근다’는 문구가 붙어 있어서 내부분위기가 너무 번잡하지 않으면서도 정성이 느껴졌어요.

가브리살보쌈2인분과 칼국수 조합

메뉴는 심플하게 가브리살 보쌈, 칼국수 정식, 계절 메뉴 정도라 선택이 어렵지 않았어요. 저희는 대표 메뉴라던 가브리살보쌈2인분을 주문했는데, 이걸 시키면 칼국수 2인분이 서비스라 구성부터 만족스럽더라고요. 기본 반찬은 부추무침이랑 김치 두 가지인데, 첫입에 바로 김치존맛이라는 말이 나왔어요. 해남 배추로 직접 담갔다고 하더니 너무 짜지 않고 깔끔하게 매콤해서 보쌈이랑 칼국수 둘 다 잘 받쳐줍니다. 잠시 뒤에 나온 가브리살 보쌈은 기름기 적당한 두께로 썰려 나왔는데, 한 점 먹자마자 왜 여기까지 왔나 싶을 정도였어요. 잡내 없이 촉촉하고 부드러운데 씹을수록 고소해서, 김치랑 같이 싸 먹으면 진짜 김치존맛 조합이 뭔지 제대로 보여줘요.

황태 육수 칼국수와 편안한 내부분위기

보쌈을 어느 정도 먹고 있으니 뒤이어 커다란 냄비에 칼국수가 나왔어요. 황태랑 바지락이 푸짐하게 들어가 있어서 국물 색부터 믿음직했는데, 한 숟갈 떠먹자마자 속이 확 풀리는 느낌이었네요. 과하게 자극적이지 않고 은은하게 깊은 맛이 나서 어른들 입맛에도 잘 맞을 것 같아요. 면은 직접 뽑은 생면을 쓰는지 퍼지지 않고 탱글해서 끝까지 식감이 좋았어요. 내부분위기가 너무 시끄럽지 않고 테이블 간 간격도 나름 있어서 뜨거운 칼국수 후루룩 먹기에도 편안했어요. 주차는 가게 앞에 2~3대 정도 가능하지만 자리가 금방 차는 편이라 웬만하면 대중교통을 쓰고, 웨이팅을 피하려면 점심은 12시 전, 저녁은 6시 전쯤이 내부분위기 여유 있고 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다. 이렇게 가브리살보쌈2인분에 칼국수까지 깔끔하게 비우고 나니, 내부분위기와 맛, 김치존맛까지 모두 기억에 남는 식사였어요.

보쌈 고기 상태부터 칼국수 국물, 김치까지 평균 이상이라 전체적으로 만족스러웠고, 내부분위기가 편안해서 가족끼리 또 오고 싶다는 생각이 절로 들었어요.

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