광주 봄동비빔밥 전대후문 최정담

최정담은 광주 북구 우치로 86-4 1층, 전대후문 메인 골목에서 살짝 안쪽으로 들어가면 보여요. 간판이 크진 않은데 유리문 너머로 따뜻한 조명이 보여서 금방 눈에 들어오더라고요.

영업시간은 월요일부터 토요일까지 11:00부터 21:00까지인데, 15:00~17:00는 브레이크타임이라 이 시간대는 피하는 게 좋아요. 20:30 라스트오더라 저녁 늦게도 여유 있고요. 저는 12시 조금 전에 도착했는데 웨이팅 없이 바로 착석했어요. 점심 피크에는 테이블이 금방 차는 편이라 11시대나 1시 반 이후가 조금 더 한가로운 느낌이에요. 주차는 가게 바로 앞이 아니라 버거킹 앞 공영주차장을 이용하면 됩니다.

혼밥도 편한 내부, 주문은 태블릿으로 쓱

안으로 들어가니 우드 톤으로 꾸며진 넓은 홀과 1인용 바 자리가 먼저 보였어요. 창가 쪽 바 자리가 꽤 많아서 혼밥하기 정말 편해 보이더라고요.

벽마다 태블릿이 놓여 있어서 메뉴를 직접 고르고 주문까지 한 번에 할 수 있어요. 소리치거나 눈치 보지 않아도 돼서 좋았어요.

메인 메뉴 쪽을 보니 제육볶음 정식, 뚝배기 불고기 정식, 삼치구이 정식 등 한 상 차림이 쭉 나오는데, 계절 메뉴 칸에 광주 봄동비빔밥과 봄동비빔밥 정식이 따로 있더라고요. 저는 깔끔하게 광주 봄동비빔밥 단품으로 선택했어요. 가격은 5천 원대로 주변 학생들도 부담 없이 먹기 좋겠다는 생각이 들었어요.

한 상 가득 나온 광주 봄동비빔밥의 맛

주문하고 5분쯤 지나니 쟁반에 한 상이 차려져 나왔어요. 메인 그릇에는 양념에 버무린 봄동과 반숙 계란 프라이 두 개가 예쁘게 올라가 있고, 옆에는 미소 된장 느낌의 국, 반찬 세 가지, 김 한 봉지가 같이 나와요.

봄동은 진짜 아삭하게 살아 있고, 고춧가루와 마늘 향이 강하게 올라오지만 짜지 않아서 밥이랑 비비면 간이 딱 맞아요.

밥은 흰쌀에 잡곡이 살짝 섞인 느낌이라 식감이 더 고슬고슬했어요. 김을 잘라서 얹고, 반숙 노른자를 톡 터뜨려 같이 비비니 광주 봄동비빔밥 특유의 고소함이 확 살아나요.
국은 집에서 먹던 된장국 맛에 가까운데, 밥이 매콤하다 보니 중간중간 한 숟가락씩 떠먹으면 입이 편해져요. 반찬은 김치, 깍두기, 시금치무침, 스팸구이까지 딱 기본이지만, 양념이 과하지 않아서 봄동비빔밥 맛을 잘 살려주는 느낌이에요.
공기밥 양도 넉넉해서 끝까지 골라 먹는 재미가 있더라고요.

광주 봄동비빔밥 한 그릇으로도 배가 꽉 찼고, 집에서 차려준 밥 같은 느낌이라 기분 좋게 나왔어요. 가격 대비 정성이 느껴져서 전대후문 근처 갈 일이 생기면 다시 들를 것 같고, 제철마다 다른 메뉴가 나온다니 다음엔 오징어볶음 정식도 꼭 먹어보고 싶네요.

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