대전소제동 맛집 온천집

온천집대전은 대전 동구 수향길 17, 소제동 카페거리 안쪽에 숨어 있어요. 입구 팻말 따라 들어가면 작은 연못이랑 등불이 있는 마당이 나오는데, 정말 일본 시골 온천마을에 온 기분이었어요. 영업시간은 매일 11시 30분부터 21시까지, 15시부터 17시는 브레이크 타임이라 시간 잘 맞춰 가야 해요. 저는 오픈 5분 전에 도착했는데도 이미 몇 팀이 줄을 서 있어서 놀랐어요. 주말에는 웨이팅이 꽤 길다 해서, 소제동맛집 중에 인기가 많다는 걸 실감했네요. 전용 주차장은 없어서 근처 공영주차장에 차를 두고 걸어왔어요.

1인 샤브샤브부터 스키야키까지 온천집메뉴 훑어보기

실내는 우드 톤으로 꾸며진 좌식 다다미방 스타일과 테이블석이 섞여 있어요. 창가에 앉으면 중정이 한눈에 들어와서 샤브샤브맛집이라기보다 여행지 온천 료칸에 온 느낌이에요. 온천집메뉴는 1인 된장 샤브샤브, 북해도식 1인 얼큰 샤브샤브, 스키야키, 트러플 튀김 덮밥, 로스트 비프 스테이크 덮밥까지 꽤 다양해요. 저는 처음 온 김에 대표 메뉴는 꼭 먹어봐야 할 것 같아서 한우 스키야키 2인분이랑 제로콜라를 주문했어요. 1인 기준 2만~3만 원 사이 가격대라 부담스럽진 않지만, 고기 좋아하시는 분은 처음부터 추가하는 게 마음이 편할 것 같아요.

달달짭짤한 스키야키와 깔끔한 국물 맛 후기

잠시 후 도시락 상자 같은 트레이에 차돌박이, 각종 채소, 세 가지 반찬이 한 번에 나왔는데 비주얼부터 만족스러웠어요. 간장 베이스 육수가 자작하게 끓기 시작하니 향이 확 올라오는데, 온천집대전이 왜 스키야키로 유명한지 알겠더라고요. 채소를 먼저 넣어 부드럽게 익힌 다음 차돌을 살짝만 흔들어 계란 풀어 만든 소스에 찍어 먹으니 달달짭짤하면서도 느끼하지 않아 계속 손이 갔어요. 개인적으로는 고기보다 채소가 더 맛있을 정도로 신선했고, 육수가 부족하면 예쁜 주전자에 담긴 육수를 더 부어가며 천천히 즐길 수 있어서 좋았어요. 다음에는 1인 된장 샤브샤브도 주문해서 진짜 샤브샤브맛집 면모를 비교해 보고 싶네요.

전체적으로 온천집대전은 분위기와 음식 밸런스가 잘 맞는 곳이었어요. 양이 아주 많은 편은 아니라 살짝 아쉬웠지만, 일본 가정식 느낌의 스키야키와 공간이 주는 여유가 마음에 들어서 소제동맛집 중에서 다시 찾게 될 것 같아요.

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