(제주) 말고기 코스요리 제주공항 근처 맛집 ‘영주말가든’

영주말가든은 제주 제주시 연북로 196, 제주공항에서 차로 10~15분이면 도착해서 여행 첫날 식사로 딱 좋았어요. 매일 10시부터 22시까지 영업하고 브레이크 타임은 15시부터 16시라서 애매한 시간만 피하면 됩니다. 가게 앞 전용 주차장이 넓게 있어서 제주공항 근처 맛집 중에서도 주차 스트레스가 거의 없었어요. 외관은 살짝 오래된 노포 느낌인데 안에 들어가면 홀이 넓고 양쪽으로 룸이 있어서 단체 손님도 많이 받는 분위기예요. 제가 갔던 시간은 평일 저녁이라 웨이팅 없이 바로 착석했고, 조용해서 말고기 처음 도전해보는 저희끼리 맛에만 집중하기 좋았습니다.

A코스로 말고기 코스요리 한 바퀴 제대로 경험

메뉴는 말고기 코스요리가 메인인데 특A코스 5만원, A코스 3만7천원, B코스 3만2천원 이렇게 있었어요. 너무 배부를까 봐 특A는 포기하고, 샤브샤브가 들어가는 A코스를 2인으로 주문했습니다. 제주공항 근처 맛집답게 가격이 막 싸진 않지만 말고기라는 걸 생각하면 괜찮은 편이에요. A코스 구성은 엑기스, 사시미, 육회, 주먹밥, 야채보쌈, 만두, 갈비찜, 생구이, 샤브샤브까지 풀코스로 나오더라고요. 먼저 따뜻한 말뼈 엑기스를 한 잔 주시는데 한약 같은 맛이라 거부감 없이 쓱 넘어갔어요. 이어서 나온 말고기 사시미와 육회가 진짜 인상적이었는데, 잡내가 하나도 없고 소고기보다 살짝 더 달달하고 부드러운 느낌이었어요. 주먹밥 위에 육회 올려 한입 먹으니 담백하면서도 쫄깃해서 이래서 제주공항 근처 맛집으로 소문났구나 싶었습니다.

갈비찜부터 샤브샤브까지, 말고기 편견이 깨진 밤

중간에 나온 말고기 갈비찜은 속까지 잘 익어서 거의 소갈비찜이랑 비슷한 맛이었고, 말고기 만두와 야채보쌈은 코스 사이에 입을 쉬게 해주는 느낌이었어요. 메인이라고 할 수 있는 말고기 생구이는 돌판에 직접 구워 먹는데, 사장님이 너무 오래 익히면 질겨진다고 살짝 핏기 돌게 구워야 한다고 알려주셨어요. 그 말대로 구워 먹으니 고소한 육향은 살아 있으면서도 질기지 않고 부드럽게 씹혔습니다. 마지막으로 말고기 샤브샤브와 라면사리가 등장했는데, 칼국수 같은 면을 먼저 넣고 국물 우려낸 뒤 얇은 말고기를 살짝만 담갔다 빼서 먹으니 국물의 시원함과 말고기 담백함이 잘 어울렸어요. 코스가 끝날 즈음에는 말고기에 대한 편견이 거의 사라졌고, 제주공항 근처 맛집 중에서 이렇게 배부르게 색다른 경험을 한 곳은 처음이라 기억에 남았습니다.

전체적으로 말고기 냄새 걱정이 쓸데없었다는 걸 느낄 만큼 만족스러웠고, 가격 대비 구성도 알차서 다음에 제주공항 근처 맛집 찾게 되면 가족 모임으로도 다시 오고 싶어요.

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