구미대가샤브칼국수맛집 가성비 좋은 형곡동 샤브칼국수

가게는 경북 구미시 경은로 68, 형곡동맛집 골목 라인에 자리 잡고 있고, 매일 11시부터 21시까지 영업한다고 해요. 라스트오더는 20시 30분이라 늦은 저녁에도 여유 있게 방문할 수 있었어요. 전용 주차장은 없지만 도로 주차라인이 잘 되어 있고, 시립도서관 근처 갓길도 이용 가능해서 생각보다 주차 스트레스는 없었습니다. 내부는 테이블 간격이 넓고 룸 자리도 있어서 가족 모임이나 회식 자리로도 충분해 보였어요. 주말 저녁에 갔는데 구미 샤브샤브 맛집답게 이미 테이블이 꽤 차 있었지만, 회전이 빨라 10분 정도만 기다리고 바로 착석했네요.

소고기 샤브와 자가제면 면발의 조합이 압도적

대표 메뉴가 소고기샤브칼국수 1인 12000원이라 해서 2인분 주문했어요. 구미샤브칼국수 맛집 중에서도 구성이 알차기로 유명하다더니, 사골육수에 각종 버섯과 채소가 수북하게 올라와서 보는 순간 기분이 좋아졌습니다. 콩나물, 청경채, 목이버섯, 백목이버섯, 느타리버섯이 넉넉하게 들어 있어 따로 추가 안 해도 될 정도였어요. 얇게 썬 소고기는 색만 변할 정도로 살짝 데쳐 간장소스에 찍어 먹었는데, 기름기보다는 담백한 맛이 강해서 계속 들어가더라고요. 구미대가샤브칼국수맛집에서 직접 뽑는 자가제면 칼국수는 모래시계 기준으로 딱 맞춰 삶으니 탱탱한 식감이 살아나서 국물과 같이 먹기 정말 좋았습니다.

수제만두와 후식까지 꽉 채운 구미샤브칼국수 맛집

형곡동 샤브칼국수 집답게 사이드도 알찼는데, 궁금해서 수제군만두도 따로 주문해 봤어요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 스타일이라 샤브육수에 살짝 적셔 먹으니 또 다른 메뉴가 된 느낌이었네요. 밑반찬은 무말랭이, 양파장아찌, 김치에 셀프로 가져다 먹는 물김치와 콩나물무침까지 있어 골라 먹는 재미가 있었어요. 특히 물김치가 시원해서 뜨거운 국물이랑 번갈아 먹기 좋았습니다. 식사를 마치고 나면 구미샤브칼국수 맛집답게 후식 코너가 기다리는데, 아이스크림과 슬러시, 식혜, 커피까지 준비돼 있어 입가심까지 깔끔하게 마무리할 수 있었어요. 가격 대비 구성만 보면 구미 샤브샤브 맛집 중에선 손에 꼽을 만한 가성비라는 생각이 들었습니다.

사골육수 베이스에 신선한 채소, 자가제면, 수제만두, 후식까지 풀코스로 즐길 수 있어 전반적으로 매우 만족스러운 식사였고, 형곡동맛집 찾는 날에는 다시 한 번 구미샤브칼국수 맛집으로 이곳을 선택하게 될 것 같아요.

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