종로3가역 이경문순대곱창 핫토픽 분석

가게는 종로3가역 6번 출구에서 걸어서 2분도 안 되는 거리라 찾기 쉬웠어요. 간판이 오래된 편이라 화려하진 않은데, 문 앞에 줄 서 있는 사람들 덕에 바로 눈에 들어옵니다. 영업 시간은 월요일부터 토요일까지 11시 30분부터 22시까지, 일요일은 쉬고요. 저는 금요일 5시 조금 안 돼서 도착했는데 이미 앞에 다섯 팀 이상 있더라고요. 종로3가역 맛집 치고 웨이팅 심하다고 들었지만 이 정도일 줄은 몰랐습니다. 다행히 회전이 빠른 편이라 30분 정도 기다리고 입장했어요. 내부는 테이블 간격이 넓진 않고, 입식 테이블이랑 좌식 자리가 나눠져 있어요. 천장이 낮고 메뉴판도 약간 누렇게 바랜 분위기라 요즘 감성 카페랑은 거리가 멀지만, 오히려 그 덕에 술 한잔하기 딱 좋은 편안함이 있었어요.

곱창전골과 순대국, 종로3가역 맛집 소문 만든 핵심 메뉴

자리 잡고 메뉴판을 보니 사람들이 왜 이 집을 곱창전골 1티어라고 부르는지 바로 알겠더라고요. 순대곱창전골 소 3만3천, 중 3만8천, 대 4만3천 정도였고, 순대국이랑 얼큰이, 사골 베이스 메뉴도 따로 있어요. 저희는 셋이 가서 순대곱창전골 중 사이즈에 공기밥 두 개를 먼저 시켰습니다. 직원분이 “양 많으니까 부족하면 밥 더 시키세요”라고 미리 말해줄 정도라 기대가 컸어요. 전골 냄비가 나왔는데 진짜 소자가 대자라고 하는 말이 과장이 아니더라고요. 곱창이랑 순대가 냄비 가득 쌓여서 국물이 거의 안 보일 정도였고, 위에 들깨가루가 산처럼 올라가 있어서 향만 맡아도 고소했어요. 불 올라오고 끓기 시작하면 국물이 점점 걸쭉해지는데, 사골 국물 특유의 깊은 맛에 들깨 고소함이 합쳐져서 술 안 마시던 저도 소주 한 잔이 살짝 땡길 정도였습니다.

노포 감성 속 가성비와 아쉬움, 직접 느낀 종로3가역 맛집 매력

곱창은 잡내가 거의 없고 부드러우면서도 씹는 맛이 살아 있어서 계속 젓가락이 가요. 순대는 찰순대 스타일인데 당면이 많은 편이라 아주 고급진 느낌은 아니지만, 양이 워낙 미쳐서 가성비로는 납득이 됐습니다. 국물은 처음에는 구수하고 부드러운데, 끓일수록 농도가 더 진해지면서 밥 비벼 먹기 딱 좋은 상태가 돼요. 어느 정도 건더기를 건져 먹고 나서 공기밥 추가해서 참기름, 김가루 넣고 직접 볶음밥을 만들어 먹었는데, 남아 있던 들깨 국물까지 싹 흡수돼서 마지막 한 숟갈까지 아까웠어요. 다만 종로3가역 맛집이라고 해서 기대치를 너무 높게 잡으면, 노포 특유의 투박한 위생이나 약간 바쁜 응대 때문에 살짝 당황할 수도 있겠다는 생각은 들었습니다. 깔끔하고 조용한 분위기를 좋아하는 사람보다는, 시끌시끌한 곳에서 푸짐하게 먹고 마시는 스타일에 잘 맞는 집이에요.

국물 한 숟갈에 하루 피로가 풀리는 느낌이라 전반적으로 만족스러웠고, 춥고 배고픈 날이라면 웨이팅 감수하고도 다시 찾고 싶네요.