반월당 지하 굴 돌솥비빔밥 검색어 폭발 이유

명가는 대구 중구 달구벌대로 2100, 반월당역 지하 메트로센터 안쪽에 있어요. 반월당역에서 지하상가 따라 걷다 보면 국밥집, 집밥 스타일 식당 사이로 메뉴 사진 가득 붙어 있는 작은 밥집이 하나 보이는데, 거기가 바로 명가입니다. 영업시간은 보통 오전 11시쯤 열어서 저녁 9시 정도까지 하고, 브레이크타임은 따로 없어서 애매한 시간에도 식사하기 좋았어요. 제가 갔던 건 평일 저녁 6시 조금 전이었는데, 이미 어르신 손님들이 둘셋씩 모여 굴비빔밥이랑 돈가스, 소주 한잔 곁들이며 느긋하게 식사 중이더라고요. 혼밥하기에도 부담 없는 구조인데, 테이블 간격이 너무 좁지 않고 TV 소리, 조용한 대화 소리가 섞여서 오래된 지하상가 특유의 편안한 분위기였습니다. 웨이팅은 거의 없었고, 점심 피크 시간(12시~1시)에는 줄이 조금 생긴다고 하네요.

7천 원대 굴비빔밥, 반찬까지 더해지니 가성비 인정

이 집 굴 돌솥비빔밥 가격은 7500원, 기본 야채 돌솥비빔밥은 7000원이에요. 굴 좋아하면 500원 더 내고 굴비빔밥 선택 안 할 이유가 없죠. 주문하자마자 미역국, 마카로니 샐러드, 까만콩, 아삭한 무김치가 먼저 깔리는데, 하나같이 과하게 짜지 않고 집밥 느낌이라 밥 나오기 전에 이미 숟가락이 바빠졌어요. 반찬과 국은 리필 가능하다고 해서 눈치 안 보고 더 달라고 했습니다. 잠시 후 지글지글 소리를 내며 굴비빔밥이 세라믹 돌솥에 담겨 등장하는데, 엄청 두꺼운 누룽지가 생길 정도로 타는 스타일은 아니고 밥 전체가 골고루 뜨끈한 정도라 비비기 편했어요. 나물도 부추, 버섯, 콩나물, 오이, 김치가 넉넉히 들어있고, 무엇보다 통통한 굴이 6개 이상 올라가 있어서 굴 돌솥 이름이 아깝지 않더라고요.

굴 향 살려 먹는 굴비빔밥 한 그릇, 제철 겨울 맛 그대로

먼저 아무것도 넣지 않고 살짝 비벼 먹어보니 전체적으로 담백하고 심심한 편이었어요. 바로 옆에 같이 나온 양념장을 한 숟갈 휘리릭 넣어 섞어주니 그제야 굴 향이 확 살아나고 밥맛도 훨씬 좋아졌습니다. 굴은 비린내 없이 탱글탱글했고, 뜨거운 밥 사이에서 살짝 익으면서 고소한 맛이 더 올라와요. 이렇게 비빈 굴비빔밥을 한입 크게 떠서 김에 싸 먹으니 바다 향이랑 구수한 밥 냄새가 같이 올라와서 겨울 별미 느낌이 딱 났습니다. 돌솥 바닥에 살짝 눌어붙은 부분은 마지막에 긁어 모아 누룽지처럼 바삭하게 먹으니 또 다른 맛이고요. 한 그릇 다 비우고 나니 몸이 금세 따뜻해져서, 반월당 지하 굴 돌솥비빔밥이 왜 요즘 SNS에서 자꾸 돌고 검색어 상위에 있는지 이유가 이해됐어요. 과한 꾸밈없이 착한 가격에 제철 굴을 듬뿍 얹은 굴비빔밥 한 그릇이면, 굳이 멀리 가지 않아도 겨울을 버틸 힘이 생기는 느낌이었습니다.

굉장히 화려한 맛집은 아니지만, 반월당 지하에서 소박하게 즐기는 한 끼로는 꽤 만족스러웠어요. 굴이 생각날 때, 또 굴비빔밥이 먹고 싶을 때 반월당 근처에 있다면 저는 아마 다시 이 집을 찾을 것 같습니다.