대전 지하철 중앙로역에서 에스컬레이터를 따라 올라오면 고소한 냄새와 함께 성심당 간판이 줄줄이 눈에 들어와요. 작은 찐빵집에서 시작했다는 이 빵집은 지금은 대전을 대표하는 이름이 되었고, 주말이면 일부러 기차를 타고 찾아오는 손님까지 모여들어요. 빵 하나 사려고 길게 줄을 서 있는 풍경이 이 근처에서는 너무 익숙한 모습이 되었네요. 특히 겨울과 봄에는 딸기로 가득한 시루 케이크를 사려는 사람들로 주변 골목까지 붐벼서, 그냥 지나가던 사람도 한 번쯤은 줄 끝이 어디인지 궁금해하게 됩니다.
성심당 본점은 오전 8시에 문을 열자마자 사람들이 몰려요. 평일에는 보통 15분에서 40분 정도 줄을 서면 들어갈 수 있는데, 점심시간부터 오후 2시 사이에는 회사원과 관광객이 겹쳐서 대기가 길어지니 이 시간대는 피하는 편이 좋아요. 주말이 되면 상황이 훨씬 달라져서, 늦은 오전과 오후에는 1시간에서 3시간까지 줄이 늘어날 수 있습니다. 그래도 회전은 빠른 편이라 줄만 잘 따라가면 생각보다 금방 안으로 들어가게 되네요. 안에 들어가면 튀김소보로, 명란바게트, 보문산메아리처럼 성심당을 대표하는 메뉴들이 한눈에 보여요. 근처 성심당문화원은 평일, 주말 모두 거의 대기가 없고 자리가 여유로운 편이라, 이곳에서 음료를 하나 시키고 방금 산 빵을 접시에 담아 편하게 먹을 수 있어요. 중앙로역에서 걸어서 3분 안쪽 거리라 동선도 아주 간단합니다.
케익부띠끄는 성심당 시루 케이크 성지라고 불릴 만큼 줄이 길어요. 평일에도 20분에서 1시간 정도 기다릴 각오를 하는 게 안전하고, 주말에는 2시간에서 많게는 4시간까지 대기가 이어지기도 해요. 겨울과 봄에는 딸기시루가 특히 인기인데, 큰 한 판이 부담스럽다면 컵으로 나온 딸기시루막내를 노려보는 분들이 많습니다. 들고 다니기 좋고 바로 먹기에도 좋아서, 긴 줄 기다린 보람을 쉽게 느낄 수 있어요. 여름에는 망고, 다른 시즌에는 말차처럼 과일과 맛이 바뀌어서 성심당 케익부띠끄를 여러 번 찾는 손님도 많네요. 롤케이크 쪽에서는 순수롤과 시즌 한정 롤이 인기인데, 크림이 듬뿍 들어가 있어서 오래 들고 다니면 금방 눅눅해지니, 보냉 가방에 넣거나 성심당문화원에 들러 바로 먹는 편이 좋아요. 평일 낮 시간에 가면 매장 안은 북적이지만 밖에 줄이 거의 없을 때도 있으니 시간만 잘 맞추면 훨씬 편하게 이용할 수 있습니다.
성심당 샌드위치정거장은 본점 지하에 있어요. 평일에는 대기가 거의 없고, 주말에도 보통 10분에서 30분 안에 입장할 수 있어서 성심당 중에서는 가장 여유로운 편입니다. 매장 안은 자리가 없고 빵 고르는 공간만 있지만, 줄이 짧아서 천천히 메뉴를 살피기 좋아요. 이곳에서 가장 인기 있는 메뉴 중 하나가 애플브리샌드위치인데, 아삭한 사과와 부드러운 치즈가 고소한 빵과 잘 어울려서 간단한 한 끼로 딱이에요. 이탈리안 샌드위치나 왕관샌드위치도 든든해서, 본점에서 튀김소보로를 담고 샌드위치정거장에서 샌드위치를 추가로 사서 성심당문화원으로 향하는 루트가 많이 보이는 모습이에요. 중앙로역 출구에서 성심당 본점, 케익부띠끄, 샌드위치정거장이 모두 도보 3분 안에 붙어 있어서, 평일에는 본점과 케익부띠끄를 한 번에 돌고 주말에는 샌드위치정거장을 중심으로 가볍게 즐기는 방식이 부담이 덜합니다.
성심당은 중앙로역과 맞닿은 짧은 골목 안에 본점, 케익부띠끄, 샌드위치정거장, 성심당문화원이 모여 있어요. 평일에는 본점과 케익부띠끄 대기가 비교적 짧고, 주말에는 샌드위치정거장과 문화원을 중심으로 동선을 잡으면 기다리는 시간을 줄이기 좋습니다. 딸기시루막내, 애플브리샌드위치, 튀김소보로 같은 인기 메뉴를 골라서 각 매장을 한 번씩 들르면, 성심당을 처음 찾는 분도 한 바퀴에 원하는 빵을 꽉 채워 돌아갈 수 있을 거예요.
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