황생가 칼국수 l 미쉐린 밥구르밍 _ 북촌 맛집 추천 +주차

황생가는 안국역 2번 출구에서 걸어서 10분 정도, 국립현대미술관 바로 옆 골목에 있어요. 매일 11시부터 21시 30분까지 열고 라스트오더는 20시 40분입니다. 미쉐린 밥구르밍 선정이라 그런지 점심 피크 시간엔 줄이 꽤 길다고 하는데, 저는 주말 오전 11시 10분쯤 도착해서 15분 정도만 기다렸어요. 번호표나 앱 대기는 없고, 그냥 앉아 있는 순서대로 들어가는 방식입니다. 앞마당에 주차 공간이 있긴 하지만 이미 만석이라 포기했고, 국립현대미술관 주차장에 차를 세우고 걸어갔어요. 북촌 맛집들 중에서 이 조합이 동선이 제일 편한 것 같네요.

황생가 실내 분위기와 주문 메뉴

입구에서부터 직원분들이 만두를 직접 빚고 있어서 먼저 눈길이 갔어요. 안쪽은 오래된 동네 식당 같은 편안한 분위기인데, 1층은 테이블 좌석, 2층에는 방도 있어서 가족 단위 손님들이 많았습니다. 저는 사골 칼국수와 왕만두를 주문했어요. 황생가 시그니처라 해서 칼국수는 무조건 먹어보고 싶었고, 만두는 바로 옆에서 빚는 걸 보고 안 시킬 수가 없더라고요. 가격은 둘 다 1인분에 1만 2천원이었고, 수육이나 버섯전골도 있었지만 점심치고는 조금 무거울 것 같아 다음을 기약했습니다.

사골 칼국수·왕만두 솔직 후기

반찬으로는 겉절이랑 백김치 두 가지가 나오는데, 둘 다 칼국수랑 잘 어울려서 자꾸 젓가락이 갔어요. 황생가 사골 칼국수는 뽀얀 국물이 먼저 시선을 잡는데, 한 숟갈 떠먹자마자 은은하게 고기 향이 올라오면서도 느끼하지 않고 깔끔했어요. 안에는 고기와 버섯, 양파, 애호박이 적당히 들어 있어 국물만 떠먹어도 심심하지 않네요. 면은 너무 두껍지 않고 탱글해서 끝까지 퍼지지 않았고, 후추 조금 뿌리니 딱 제가 좋아하는 칼국수 맛집 스타일이었습니다. 왕만두는 한입 베어 물면 속이 꽉 차 있는데, 고기보다는 채소 비율이 높아서 담백하고 부담이 없어요. 간이 세지 않아서 사골 국물에 살짝 적셔 먹으니 더 잘 어울렸고, 두 개만 먹어도 배가 꽤 부르더라고요. 괜히 오래 사랑받는 황생가라는 이름이 아니구나 싶었습니다.

전반적으로 과하게 자극적이지 않아서 식사 후에 배가 편했고, 한옥길 산책하기에도 딱 좋은 포만감이었어요. 주차만 근처 유료 주차장으로 미리 정해두면 북촌 칼국수 맛집 한 곳을 내 맛 취향에 저장해두게 되는 느낌입니다.

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