야근 끝나고 집에 오면 꼭 뭔가 짭짤한 걸 집어 먹고 싶어져요. 예전엔 감자칩을 자주 먹었는데, 늦은 밤에 먹고 나면 속도 더부룩하고 죄책감도 꽤 크더라고요. 그래서 요즘은 코스트코 갈 때마다 조금이라도 덜 부담스러운 간식을 찾게 되는데, 그때마다 눈에 들어오던 게 바로 스낵야드 표고버섯칩이었어요. 버섯을 과자처럼 튀겼다는 게 상상이 잘 안 돼서 몇 번이나 지나치다가, 버섯칩 코스트코 검색해 보니 후기가 꽤 좋아서 결국 카트에 담아봤습니다.
집에 와서 봉지를 열어보니 일단 양이 많아서 놀랐어요. 300g이라 써 있긴 했는데 실제로 보면 꽤 푸짐합니다. 코스트코 스낵야드 특유의 큰 봉지에 지퍼락 포장이라 보관하기도 편했어요. 안에는 표고버섯 모양이 거의 그대로 살아 있어서, 멀리서 보면 그냥 말린 버섯 같기도 합니다. 한 조각 집어 들면 겉은 살짝 반질반질하고, 시즈닝이 얇게 묻어 있어요. 버섯칩 코스트코 제품이라 해서 특별한 디자인을 기대한 건 아니었는데, 생각보다 깔끔하고 직관적인 패키지라 선물용으로 줘도 괜찮겠다 싶었어요.
한입 씹었을 때 느낌이 꽤 독특했어요. 감자칩처럼 입에서 바로 부서지는 타입이 아니라, 처음은 단단한데 이가 닿는 순간 크리스피하게 쪼개지는 식감이에요. 안쪽은 살짝 비어 있는 듯한 에어리한 느낌이라 계속 손이 가더라고요. 맛은 단짠의 정석입니다. 처음엔 짭조름한 소금 맛과 양파분말 향이 확 올라오고, 뒷맛으로 살짝 단맛이 남아요. 씹을수록 표고 특유의 향이 퍼지는데, 이게 너무 강하지 않고 적당해서 스낵야드 표고칩 입문용으로도 괜찮겠다는 생각이 들었어요. 버섯칩 코스트코 검색하면서 봤던 평 중에 맥주 안주로 좋다는 얘기가 많았는데, 실제로 라거랑 같이 먹어보니 과하지 않게 잘 어울렸습니다.
성분을 보면 표고버섯 함량이 높고 인공색소는 안 들어가 있어서 일반 과자보단 덜 부담스럽긴 한데, 100g당 438kcal라서 다이어트 간식이라고 보기엔 살짝 애매해요. 그냥 "조금 덜 죄책감 드는 과자" 정도로 생각하는 게 마음 편합니다. 나트륨도 있는 편이라 한 번에 너무 많이 먹지 않는 게 좋겠어요. 또 실제로 먹어보니, 이가 약한 부모님은 식감이 살짝 부담스럽다고 하시더라고요. 겉이 단단해서 힘줘서 씹어야 하는 부분이 있어서 아이 간식보단 어른용 안주에 더 어울립니다. 버섯향에 예민한 분들은 호불호가 갈릴 수 있지만, 코스트코 간식추천 리스트에서 자주 보이는 이유는 확실히 있더라고요. 표고버섯칩 간식 찾는 분이라면 코스트코 스낵야드를 한 번쯤은 경험해 볼 만해요.
며칠 먹어보니, 배고파서라기보다 입이 심심할 때 자꾸 손이 이 봉지로 가 있는 제 모습을 발견하게 되네요. 버섯칩 코스트코 제품이라 해서 처음엔 재미로 사 본 느낌이었는데, 이제는 집에 한 봉지쯤 쌓아두고 싶은 간식이 됐어요. 개인적으로는 야식으로 과자 대신 이런 안주 느낌 나는 걸로 바꿔 먹으니까 마음이 조금은 가벼워진 기분입니다.
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