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나리네농수산은 대구 서구 팔달로 14, 매천수산시장 인근에 있어서 매천시장 맛집 찾는 분들이 많이 들르는 곳이에요. 영업시간은 기본 10시부터 20시까지인데, 주말에는 21시까지 조금 더 길게 여는 편이라 저녁 포장하기 좋습니다. 저는 친구들과 약속 시간에 맞추려고 방문 1시간 전에 전화 예약을 했고, 대게랑 홍게 섞어서 3kg 정도 부탁드렸어요. 사장님이 당일 시세를 친절하게 설명해주시는데, 러시아/북해도산 대게는 1kg에 6만 원대 중후반 정도라 들었고, 그날 퀵으로 받아보니 포장 박스를 여는 순간 김이 모락모락 올라오더라고요.

수율 미친 대구 매천시장 대게맛집의 진짜 실력

뚜껑을 여는 순간 왜 대구 매천시장 맛집이라고 하는지 바로 알았어요. 다리와 몸통이 먹기 좋게 반으로 쫙쫙 갈라져 있었는데, 살이 틈 없이 꽉 차 있어서 보기만 해도 배부른 느낌이었거든요. 대구 대게맛집이라고 해도 막상 살이 비어 있으면 실망스러운데, 여기 대게는 다리 한 줄만 집어도 속살이 길게 빠져나와요. 홍게도 서비스처럼 같이 챙겨주셨는데, 담백한 대게에 비해 감칠맛이 조금 더 강해서 번갈아 먹기 딱 좋았습니다. 초장·와사비·게포크까지 챙겨줘서 별도 준비할 게 거의 없었고, 집에서 편하게 포장 풀어 한 상 차리니 완전 소규모 연회장이 됐어요.

게딱지부터 가리비까지, 집들이 상 차리기 완벽

제일 감동했던 건 대게내장이에요. 게딱지를 열어보니 초록빛 내장이 거의 넘칠 듯 채워져 있었는데, 따뜻한 밥에 넣고 김가루랑 참기름 살짝 더해서 비비니 이건 그냥 반칙이더라고요. 대구 대게맛집 찾으면서 게장밥 상상만 했는데, 실제로 먹어보니 고소하면서도 하나도 안 짜서 계속 손이 갔어요. 같이 온 가리비랑 조개들도 신선해서 비린내 없이 달큰했고, 남은 대게 다리와 내장으로 마지막엔 라면까지 끓여 먹었죠. 국물에 갑각류 향이 진하게 스며들어서 매천시장 대게맛집 나리네농수산에서 주문하길 잘했다는 생각이 여러 번 들었습니다.

전체적으로 비린 맛 없이 담백하고 달큰해서 대구 대게맛집이라는 말이 과장이 아니었고, 가격 대비 양과 수율이 좋아서 대구 매천시장 맛집 중에 앞으로도 가장 먼저 떠오를 것 같아요. 다음에는 퀵 말고 직접 매장 들러서 다른 해산물까지 골라보려고요.

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