강릉 박종주반죽소전국본점

가게는 강원 강릉시 중앙시장1길 9, 성남동 중앙시장 제1공영주차장 바로 앞이라 찾아가기 정말 쉬웠어요. 영업시간은 매일 9시 반부터 저녁 8시까지라 아침 겸 브런치로 들르기에도 좋겠더라고요. 제가 갔던 토요일 오후에는 웨이팅이 10분 정도 있었는데, 찜기에서 김이 계속 올라오니 기다리는 시간마저 즐거웠습니다. 내부는 테이블이 몇 개뿐이고 대부분이 테이크아웃이나 선물용 세트를 포장해 가는 분위기였어요. 강릉 빵지순례 하시는 분들도 많이 들러서 선물용 오색쌀찐빵 만두맛집 인증샷 찍고 가더라고요.

쌀가루 반죽에서 느껴지는 선물용 오색쌀찐빵 만두맛집의 힘

메뉴는 기본 팥 쌀찐빵부터 커피, 흑임자, 고구마까지 골고루 있었고, 알록달록한 오색쌀찐빵 세트가 눈에 확 들어왔어요. 저는 쌀찐빵 10개와 왕고기·왕김치만두를 같이 주문했습니다. 막걸리로 발효했다는 반죽은 겉만 봐도 쫀득해 보여서 기대가 컸어요. 강릉커피 찐빵은 한 입 베어 물자 은은한 커피 향이 먼저 올라오고, 뒤에서 쌀 특유의 담백한 단맛이 붙잡아줘서 질리지 않는 맛이었습니다. 흑임자 찐빵은 고소함이 확 치고 올라와서 어른들 입맛에 딱일 것 같았어요. 고구마 찐빵은 속이 꽉 차 있는데도 물리지 않고, 아이들 간식으로 챙겨주기 좋겠다는 생각이 절로 들었어요. 강릉 찐빵 맛집이라는 말이 과장이 아니더라고요.

왕만두까지 챙겨야 진짜 선물용 오색쌀찐빵 만두맛집 완주

만두는 피가 얇고 투명하게 속이 비칠 정도라 처음 보고 살짝 놀랐어요. 왕고기만두는 한 입 깨무는 순간 육즙이 톡 터지면서 기름지지 않게 담백한 고기 맛이 딱 느껴졌습니다. 간이 세지 않아 계속 손이 가더라고요. 김치만두는 숙성된 김치 맛이 살짝 알싸하게 올라오는데, 시래기가 들어가서인지 뒷맛이 구수하고 깔끔했어요. 강릉 호빵 느낌으로 찐빵만 먹고 가려다, 만두까지 먹어보니 여기가 왜 선물용 오색쌀찐빵 만두맛집으로 불리는지 알겠더라고요. 포장 박스도 깔끔해서 강릉중앙시장 맛집 기념으로 한 세트 더 사서 부모님께 보내드렸습니다. 강릉 빵지순례 동선에 꼭 넣고픈 곳이었어요.

쌀이라 그런지 시간이 지나도 딱딱해지지 않고 쫄깃함이 유지돼서, 서울 올라오는 차 안에서도 계속 집어 먹게 되더라고요. 강릉 찐빵 맛집이자 든든한 만두까지 챙길 수 있어서 다음에 겨울 바다 보러 오면 또 들를 생각입니다.

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