세종 브런치 맛집 아퀴진

아퀴진은 세종특별자치시 한누리대로 287, 세종포레뷰 시즌1 2층 209호에 있어요. 화요일부터 토요일까지 10시 30분부터 17시까지 문을 열고, 라스트 오더는 15시 30분이라고 해서 점심 겸 세종 브런치 딱 맞춰 12시에 도착했어요. 주차는 지하주차장에 대면 2시간 무료라 아이들 데리고 가기도 편했고요. 내부는 넓진 않지만 테이블 간격이 넉넉해서 유모차도 무리 없었어요. 창가 쪽은 햇빛이 부드럽게 들어와서 세종 브런치 카페 찾는 분들이 좋아할 분위기라, 다음에는 꼭 창가 자리에 앉고 싶다는 생각이 들었어요.

수제 소스가 살아있는 리코타 샐러드와 샌드위치

아퀴진은 푸드스타일리스트 출신 셰프가 운영하는 브런치 카페라 메뉴가 꽤 신중하게 짜여 있더라고요. 세종 브런치 제대로 느껴보고 싶어서 리코타 치즈 샐러드와 연어 글라브락스 샌드위치를 먼저 골랐어요. 샐러드는 집에서 대충 만드는 리코타랑은 완전 달랐는데, 치즈가 퍼지는 식감이 부드럽고 밀도가 있어서 달지 않게 고소했어요. 수제 드레싱이 새콤한데 자극적이지 않고, 견과류랑 채소가 골고루 섞여 나와서 혼자 먹어도 배가 든든했어요. 연어 글라브락스 샌드위치는 빵이 바삭하면서도 속은 촉촉했고, 연어의 짭조름한 맛에 허브 향이 살짝 올라와서 물리지 않았어요. 인공적인 비린 맛이 안 나서 아이들도 한 조각씩 잘 먹더라고요.

라구 파스타와 아메리카노로 마무리한 세종 브런치

오늘의 파스타는 라구 파스타라서 망설임 없이 주문했어요. 고기를 오래 끓여 만든 라구 소스라 그런지 한 입 먹자마자 깊이가 확 느껴졌어요. 기름지지도, 너무 가볍지도 않고 딱 중간이라 포크가 계속 가더라고요. 면은 살짝 탄탄하게 삶아져서 소스가 잘 붙어 있었고요. 세종 맛집이라고 불릴 만하다고 느꼈던 순간이었어요. 따뜻한 아메리카노는 산미가 둥글게 올라오는 타입이었는데, 진한데 텁텁하지 않아서 라구 파스타랑 정말 잘 어울렸어요. 디저트 따로 안 시켜도 세종 브런치 한 끼가 깔끔하게 정리되는 느낌이었어요. 전반적으로 소스와 음료에서 인공적인 느낌이 없어서 세종 카페 추천 리스트에 당연히 들어갈 곳 같았어요.

아이들 먹이면서 저도 편하게 즐길 수 있어서 만족스러웠고, 다음에는 아퀴진 비빔밥이랑 함박도 먹어보고 싶어서 재방문은 확정이에요. 세종 브런치 좋아하신다면 나성동 아퀴진은 한 번쯤 꼭 들러볼 만한 세종 맛집이었어요.

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