[대전 맛집] 대전 빵투어 일기 1탄: 점심 뭐먹지? "오씨칼국수" (내돈내산)

내가 간 곳은 대전오씨칼국수 도룡점이다. 건물 1층 모서리 쪽에 자리 잡고 있어서 멀리서도 금방 눈에 들어온다. 간판은 투박한 편인데 그게 오히려 오래된 로컬 맛집 느낌을 준다. 11시에 맞춰 도착했는데도 이미 대전칼국수를 먹으러 온 팀들이 몇 팀 줄을 서 있었다. 입구 안쪽에 대기 명단을 적는 곳이 따로 있어서 먼저 들어가 이름부터 적어야 한다. 번호표만 받아두면 건물 안 복도나 밖 벤치에서 기다릴 수 있어서 생각보다 힘들지는 않다. 주말엔 웨이팅이 30분에서 1시간은 기본이라고 하니, 가능하면 오픈런이나 애매한 오후 시간대에 방문하는 것이 좋다.

내부 좌석과 주문 메뉴, 오씨칼국수 제대로 즐기는 방법

안으로 들어가면 테이블 간격이 꽤 촘촘한 편이지만 칼국수집 특유의 정신없는 느낌보다는 깔끔한 분위기다. 4인 테이블이 대부분이고 회전이 빨라서 기다린 것에 비해 금방 자리에 앉게 된다. 나는 동행과 함께 가장 기본 메뉴인 손칼국수 2인분과 해물파전을 주문했다. 직원이 매운 김치가 꽤 세다고 알려줘서 기대가 더 커졌다. 오씨칼국수에서 기본으로 나오는 김치는 일명 실비김치 스타일로, 한 입만 먹어도 바로 코끝이 찡해진다. 처음에는 조금만 집어 먹다가 점점 국물에 말아 먹게 되는데, 시원한 동죽 조개 육수에 김치 매운맛이 섞이면서 묘하게 중독된다. 칼국수는 면이 수북이 담겨 나와서 3명이서 2인분만 시켜도 충분하겠다는 말이 괜히 나오는 양이다.

메뉴 가격, 맛 디테일샷처럼 떠오르는 국물과 파전

손칼국수는 1인분 9000원이고, 동죽이 가득 들어 있어 국물이 정말 진하다. 뽀얀 국물을 한 숟갈 떠먹자마자 조개 향이 확 올라오는데, 느끼함은 없고 엄청 시원하고 깔끔하다. 면은 두께가 살짝 있는 편이라 오래 있어도 쉽게 불지 않는다. 물총조개가 든 동죽탕 메뉴는 기본 국물보다 더 진하게 조개 향이 나고, 국물 끝이 살짝 칼칼하니 조금 매웠다. 해장용으로 먹으면 딱 좋겠다 싶었다. 함께 시킨 해물파전은 1만 원대 초반 가격인데, 꼭 시켜야 한다고 말하고 싶을 정도로 만족도가 높았다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 칼국수 국물과 번갈아 먹으니 계속 손이 갔다. 오씨칼국수 매운 김치는 국물에 살짝 헹구듯 담가 먹으면 매운맛이 부드러워지면서도 특유의 개운함은 남는다. 이렇게 국물 한 숟갈, 김치 한 점, 파전 한 조각 조합으로 먹어야 이 집을 제대로 즐겼다 말할 수 있다.

🍽️가게이름: 오씨칼국수 도룡점
💳가격: 손칼국수 9000원, 동죽탕 1만3000원대, 해물파전 1만 원대 중반
🕒영업시간: 11:00~21:00, 매주 월요일 휴무, 브레이크 타임 없음
🚗주차여부: 건물 지하 주차장 3시간 무료 지원
📍위치: 대전 유성구 엑스포로 151번길 19

대전투어 중 점심으로 들른 오씨칼국수는 국물, 파전, 김치까지 삼박자가 잘 맞아서 대체로 만족스러웠다. 웨이팅이 길고 테이블 간격이 다소 좁다는 점은 아쉬웠지만, 빵투어 사이에 한 번쯤은 꼭 끼워 넣고 싶은 대전칼국수 집이라 다시 방문할 생각이 있다.

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