수원 영통 칼국수 보쌈 맛집 '소담골' 방문후기

소담골은 매탄동 삼성전기 후문 맞은편 골목에 있어서 내비 찍고 가면 어렵지 않게 찾을 수 있어요. 가게 앞 전용 주차장에 6~7대 정도 댈 수 있고, 점심 피크 시간에는 바로 옆 골목에 대는 편이에요. 매장 안으로 들어가면 넓은 홀에 테이블이 꽤 많고, 통로 폭도 넓어서 가족 단위 손님이 많더라고요. 아기 의자도 따로 준비돼 있어서 아이 있는 집에도 딱이에요. 주문은 테이블에 비치된 키오스크로 하면 돼서 편합니다. 아래 사진처럼 셀프바에 추가 반찬이 정리돼 있고 보리밥, 물, 그릇까지 한쪽에 모여 있어서 필요한 만큼 가져다 먹기 좋아요. 전체적으로 깨끗하게 관리되는 느낌이라 첫인상부터 마음이 놓였어요.

보쌈 세트와 반찬, 식전 보리밥 만족도

메뉴는 들깨 수제비, 들깨 감자옹심이, 바지락칼국수, 팥칼국수, 수원팥죽으로 많이 알려져 있고, 보쌈 세트가 인기라 해서 보쌈 세트에 들깨 감자옹심이, 팥칼국수를 같이 시켰어요. 주문하고 나면 인원수대로 따끈한 보리밥이 나오는데, 열무김치랑 고추장, 참기름 넣어 비벼 먹으니 이게 벌써 한 그릇 식사 느낌이에요. 반찬은 배추김치, 열무물김치, 새우젓무침, 양념쌈장, 마늘, 고추, 무말랭이 등 깔끔하게 차려져 나와요. 겉절이 김치가 너무 짜지 않고 칼국수 국물이랑 잘 어울려서 계속 손이 갔습니다. 아래 사진 보면 보쌈용 배추가 듬뿍 나오는데, 배춧잎이 아삭해서 고기랑 싸 먹기 좋았어요. 이런 구성 덕분에 수원칼국수 찾다가도 보쌈까지 같이 즐길 수 있는 수원맛집으로 기억에 남을 것 같네요.

보쌈, 들깨 감자옹심이, 팥칼국수까지 한 번에

보쌈은 중 사이즈를 시켰는데 사진처럼 한 판 가득 나와요. 두툼한 삼겹살이 김이 모락모락 나는 채로 올라오는데, 비린 냄새 하나 없이 촉촉하고 담백했어요. 배춧잎 위에 고기와 무말랭이, 마늘, 고추 살짝 올려 먹으니 기름진 맛이 전혀 부담스럽지 않았습니다. 이어서 나온 들깨 감자옹심이는 들깨 향이 엄청 진하고 국물이 걸쭉해요. 감자옹심이가 쫄깃하면서도 속은 촉촉해서 숟가락이 계속 가더라고요. 특히 매탄동맛집 찾을 때 들깨 요리 좋아하시면 이 메뉴는 꼭 드셔보면 좋겠어요. 마지막으로 팥칼국수는 수원팥죽 좋아하는 분이라면 만족할 진한 농도였어요. 너무 달지 않고 고소함이 먼저 올라와서 어른들이 특히 좋아하실 맛입니다. 밀가루 냄새 없이 면이 쫄깃해 수원맛집답게 기본이 잘 잡힌 칼국수였어요.

전체적으로 음식이 많이 짜지 않고 속이 편해서 식사 후에도 부담이 없었어요. 점심시간에는 웨이팅이 조금 있지만 회전이 빨라 금방 자리가 나고, 저녁은 6시쯤 들어가니 여유가 있었습니다. 수원맛집, 특히 수원칼국수나 수원팥죽 좋아하신다면 매탄동맛집 소담골은 한 번쯤 들를 만한 곳이에요. 다음에는 바지락칼국수까지 곁들여서 다시 방문할 생각입니다.

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