천하제빵 내가 가본 3곳 솔직후기

서울 망원동 어글리베이커리 본점은 맘모스빵으로 이미 소문이 자자해서, 주말 오픈 시간인 오전 10시보다 조금 이른 9시 40분쯤 도착했어요. 이미 골목 안쪽으로 줄이 쭉 늘어서 있었지만 다행히 15분 정도 웨이팅하고 입장했습니다. 영업시간은 대체로 오전 10시부터 저녁 전까지지만, 인기 있는 맘모스빵과 소금빵은 오후 전에 거의 품절되는 분위기라 일찍 가는 게 좋아 보였어요. 매장 내부는 넓지 않고, 트레이 들고 빵 고르는 구조라 살짝 정신없지만 오븐에서 갓 나온 빵 냄새가 확 올라와서 기다린 보람이 느껴졌습니다. 여기서는 대표 메뉴 맘모스빵, 크림 듬뿍 소금빵, 그리고 계절 과일이 올라간 크루아상을 골랐는데요. 맘모스빵은 겉은 바삭하고 안은 부드러운 크림이 꽉 차 있어서, 한입 베어 물자마자 어릴 때 먹던 빵 기억이 확 떠오르더라고요. 가격도 양에 비하면 나쁘지 않아서 가성비 베이커리 느낌이 강했어요.

북촌 salt24, 버터 향 가득 크라상 전문점

북촌한옥마을 골목 안쪽에 숨어 있는 salt24는 크라상 하나만 보러 가도 될 만큼 버터 향이 강한 집이었어요. 한옥과 어울리는 깔끔한 외관이라 그냥 카페인 줄 아는 사람들도 있더라고요. 영업시간은 보통 오전 11시쯤 문을 열고 저녁 전에 마감하는데, 제가 간 평일 오후 1시 기준으로는 웨이팅 없이 바로 들어갈 수 있었습니다. 내부는 좌석 몇 개 있는 작은 카페형 베이커리라 오래 머무르기보다는 사서 나오는 분위기예요. 저는 기본 크루아상, 소금 캐러멜 크루아상, 피스타치오 크루아상을 주문했는데, 한입 베어 물면 겹겹이 찢어지는 결이 정말 살아 있어요. 버터 향은 진하지만 느끼하지 않고, 끝에 살짝 남는 소금 맛이 중독적이라 어글리베이커리 느낌의 투박함보다는 정제된 맛에 가까웠어요. 유명 빵집 후기에서 소금 캐러멜을 꼭 먹어보라는 말이 많았는데, 진짜 이유가 있었네요.

부산 당리동 앙또르과자점, 디저트 좋아하면 무조건

부산 사하구 당리동 아바컵1호 앙또르과자점은 천하제빵 방영 후 더 바빠졌다는 말을 듣고 일부러 평일 오후 3시쯤 찾았어요. 지하철 당리역에서 도보 5분 정도 거리라 찾아가기도 쉬웠고, 매장은 생각보다 넓어서 자리가 금방 차지는 않더라고요. 영업시간은 오전 11시부터 저녁까지인데, 제가 갔을 때는 쇼케이스에 케이크와 타르트, 마들렌이 꽉 차 있었습니다. 앙또르과자점은 어글리베이커리처럼 못생긴 매력의 빵이라기보다는, 한눈에 반하는 디저트 비주얼이 강한 곳이에요. 저는 시그니처 아바컵, 생크림 가득 쇼트케이크, 고소한 피낭시에를 골라서 매장에서 먹었습니다. 아바컵은 여러 가지 크림과 케이크 조각이 층층이 들어가 있어서 한 숟가락마다 맛이 달라지는 게 재미있었고, 달지만 물리지 않아서 커피랑 정말 잘 어울렸어요.

천하제빵 덕분에 넓어진 어글리베이커리 취향

세 곳을 돌아보니, 망원동 어글리베이커리는 큼직한 양과 친숙한 맛, 북촌 salt24는 버터와 소금의 균형, 부산 앙또르과자점은 디저트의 섬세함이 강하게 남았어요. 특히 맘모스빵이랑 크루아상, 아바컵처럼 스타일이 다른 메뉴들을 한 달 안에 연달아 먹어보니, 예전보다 빵 취향이 확실히 넓어진 느낌이 들었습니다. 가성비 베이커리라는 말이 단순히 가격만 보는 게 아니라, 줄 서서 먹을 만큼 기억에 남느냐 하는 문제라는 것도 알겠더라고요.

다음 빵지순례 후보, 또 다른 천하제빵 출연자들

이번에 다녀온 세 곳 모두 장단점이 뚜렷했지만, 개인적으로 다시 가고 싶은 순서는 망원동 어글리베이커리, 북촌 salt24, 그다음 부산 앙또르과자점 순서였어요. 망원동은 웨이팅이 있어도 맘모스빵이 생각날 것 같고, salt24는 북촌 산책할 때 들르기 좋고, 앙또르는 부산 여행 갈 때마다 한 번씩 챙겨가고 싶은 디저트 가게로 기억에 남았습니다. 천하제빵 덕분에 어글리베이커리라는 단어가 더 친숙해졌고, 다음에는 또 다른 출연자 가게와 숨은 가성비 베이커리를 찾아보며 빵지순례를 이어가 볼 생각이에요.

세 곳 모두 각자의 매력이 뚜렷해서 빵 좋아하는 분이라면 취향에 맞는 한 곳은 꼭 있을 것 같고, 저도 시즌이 이어지는 동안에는 시간이 될 때마다 천하제빵 출연자들 가게를 하나씩 더 찍어보려고 합니다.

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