소제이 서울본점 LA생갈비 500g 맛보기 꼬리찜 된장찌개 전부 다 맛있어 감동적

밖에서 볼 때부터 이미 고기집 느낌 물씬인데, 안에 들어가니 회식 자리로 딱 좋은 구조라 눈에 먼저 들어왔어요. 4인 테이블이 쭉 있는데 동선이 넓어서 삼삼오오 모이기 좋겠더라고요. 신논현 술집 고기집 중에 이렇게 넉넉한 좌석은 은근 흔치 않은데, 단체 손님도 꽤 있었어요. 영업시간은 저녁 늦게까지라 2차, 3차로 들르기에도 좋고 금토에는 새벽까지 한다고 하더라고요. 자리 잡자마자 물과 밑반찬이 한 번에 세팅되는데, 반찬 가짓수가 일반 고기집보다 확실히 많아서 살짝 놀랐어요. 명란, 겉절이, 살얼음 무생채, 육회까지 나오니까 첫인상부터 푸짐해서 마음에 들었습니다.

LA생갈비 500g과 맛보기 꼬리찜, 한상 차림이 풍성해요

이날 주문한 건 LA생갈비 500g, 맛보기 꼬리찜, 된장찌개였어요. 신논현 술집 고기집 답게 술 메뉴도 다양했지만, 이날은 고기와 찌개에 집중해 보기로 했습니다. LA생갈비가 나오자마자 마블링이랑 두께에서 이미 합격이었어요. 직원분이 처음부터 끝까지 직접 구워주시는데, 굽기 정도를 계속 봐주셔서 그냥 먹기만 하면 되는 게 너무 편했어요. 지글지글 소리와 고기 향이 올라올 때부터 이미 반은 먹은 느낌이었달까요. 적당히 익었을 때 잘라서 소금, 참기름, 특제 간장소스에 찍어 먹었는데, 육즙이 진짜 대박입니다. 기름지긴 한데 하나도 느끼하지 않고, 겉은 살짝 바삭하면서 속은 촉촉해서 계속 손이 갔어요. 같이 나온 마늘, 버섯, 마늘쫑 구워 먹는 조합도 좋았고, 겉절이랑 살얼음 무생채에 싸 먹으니 고기 맛이 더 또렷해졌어요.

꼬리찜과 된장찌개까지, 신논현 술집 고기집 중 완전체 상차림

맛보기 꼬리찜은 이름만 듣고 양이 적을 줄 알았는데 생각보다 넉넉해서 둘이 나눠 먹기 딱 좋았어요. 소꼬리가 젓가락으로만 살짝 건드려도 살이 툭 떨어질 정도로 부드럽고, 힘줄 부분은 탱글해서 씹는 맛이 좋았습니다. 양념이 자극적이지 않고 은은하게 간이 배어 있어서 LA생갈비 사이사이에 먹기 좋았고, 밥이랑도 정말 잘 어울렸어요. 된장찌개는 구수하면서도 진한 맛이라, 고기 먹다가 한 숟갈 뜨면 입안이 깔끔해졌습니다. 안에 순두부랑 채소가 넉넉하게 들어 있고, 직원분이 갈비뼈 넣어서 같이 끓이면 더 맛있다고 해서 그대로 해봤는데 국물 맛이 한층 더 진해졌어요. 신논현 술집 고기집이면서도 한식 느낌이 확 살아 있어서, 술 안 마셔도 배부르고 든든하게 먹을 수 있는 조합이었습니다.

고기, 꼬리찜, 된장찌개까지 다 맛있게 먹고 나와서 신논현 술집 고기집 중에 여기만큼 상차림 알찬 곳은 오랜만이라고 느꼈어요. 다음에는 계란밥이랑 매운 꼬리찜까지 도전해 보려고요.

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