마키노차야 핫한 포인트 3가지

판교 마키노차야는 테크노밸리 직장인들이 많이 오는 곳이라 그런지 평일인데도 디너 1부 입장 시간 전에 이미 사람들이 줄을 길게 서 있었어요. 성인 기준 평일 런치는 5만 원대, 디너는 7만 원 초반 정도라 일반 패밀리 레스토랑보다는 확실히 있는 편인데, 입장 대기 줄을 보니 왜 예약이 필수인지 바로 이해됐습니다. 정확히 오픈 시간이 되어야 입장이 가능해서 앞에서 잠깐 기다렸다가, 자리 안내를 받고 나니 내부가 생각보다 넓고 통로가 여유 있어서 접시 들고 다닐 때 서로 안 부딪히는 게 좋더라고요. 조명은 살짝 어둡고 따뜻한 톤이라 너무 시장 같지 않고, 그래도 뷔페답게 활기찬 분위기가 느껴졌습니다.

신선한 해산물과 회, ‘나의 바다에서 온 요리’ 슬로건 이해함

마키노차야의 진짜 매력은 역시 해산물 코너에서 시작됐어요. 수족관 쪽에서 바로 썰어주는 회가 계속 채워지는데, 광어랑 연어, 점성어를 번갈아 내놓으시더라고요. 미리 한 번에 많이 썰어둔 느낌이 아니라, 작은 접시에 조금씩 계속 리필해줘서 색도 탁해지지 않고 결도 살아 있었어요. 저는 타이밍 좋게 광어 지느러미를 집어 왔는데, 쫄깃한 식감이 입에 착 붙으면서 비린맛 없이 깔끔했어요. 초밥 코너에서는 생새우 초밥과 광어 초밥이 제일 인상 깊었는데, 밥 위에 올라가는 회 두께가 생각보다 두툼해서 한 점만 먹어도 입 안이 꽉 차는 느낌이었어요. 여기에 명이나물이랑 묵은지까지 옆에 넉넉하게 있어서, 회를 김치에 싸 먹는 스타일 좋아하시는 분들은 진짜 신날 구성이었네요. 주말이나 디너에는 간장게장이나 게찜 같은 고급 해산물도 무제한으로 나온다고 해서 일부러 디너로 맞춰 간 건데, 게장은 살이 알차고 간도 세지 않아 밥 없이도 계속 들어가더라고요.

하겐다즈 무제한과 다양한 메뉴, 디저트까지 꽉 찬 마무리

해산물만 좋은 줄 알았는데, 마키노차야에서 또 하나 놀란 건 디저트였어요. 일반 뷔페에서 보던 소프트 아이스크림이 아니라, 하겐다즈 아이스크림 통이 줄줄이 놓여 있고 원하는 맛을 직접 떠가는 방식이었는데요. 이미 배가 꽤 찬 상태였는데도 바닐라, 초콜릿, 녹차까지 세 가지는 꼭 먹어봤네요. 크림이 진해서 한두 스쿱만 먹어도 식사 마무리 느낌이 확 살아납니다. 식사 쪽 메뉴는 그릴 스테이크, 치킨, 파스타, 중식, 샐러드까지 골고루 준비돼 있어서 일행 취향 맞추기도 편했어요. 저는 에피타이저로 앙쿠르트 스프부터 시작했는데, 따뜻한 스프 위에 페이스트리 빵이 올려져 나와서 숟가락으로 부숴서 먹으니까 바삭한 결이 스프에 스며들면서 달콤 고소하게 잘 어울리더라고요. 그리고 새우튀김, 고구마튀김 같은 기본 튀김류도 계속 따끈하게 나와서, 해산물로 스타트 끊고 마지막은 튀김과 피자, 카레에 바게트 찍어 먹으면서 깔끔하게 마무리했습니다. 한 바퀴만 먹어도 배가 꽉 차는데, 결국 코너별로 한 번씩은 다 찍어보겠다고 접시를 여러 번 채우게 되는 곳이었어요.

전체적으로 마키노차야는 해산물 퀄리티, 디저트 구성, 분위기까지 가격에 비해 만족도가 높았고, 회를 많이 먹고 싶은 날에는 재방문 의사가 확실히 생기는 곳이네요.