우향한우설비

우향한우갈비살은 경남 창원시 의창구 도계로60번길 35, 도계시장 근처 1층에 있어요. 11시 30분부터 22시까지 영업하고, 15시부터 16시 30분까지는 브레이크 타임이라 애매한 시간에 가면 조금 기다려야 합니다. 제가 간 시간은 저녁 7시쯤이었는데 이미 테이블이 거의 차 있어서 도계동맛집 답다 싶었어요. 내부는 테이블 간격이 넉넉해서 고기 굽고 이야기하기 편했고, 고기 굽는 연기가 덜 나도록 환기 시설도 잘 되어 있네요.

투뿔 7·8·9번 등심과 갈비살 한 상

여기는 투뿔, 그중에서도 7·8·9번 번호 한우만 쓴다고 해서 기본적으로 믿음이 갔어요. 그래서 가장 먼저 등심 1인분을 시키고, 갈비살도 1인분 추가했습니다. 직원분이 직접 초벌로 구워 주셔서 고기 상태 보기도 좋았어요. 등심은 기름기가 고르게 박혀 있는데 너무 느끼하지 않고, 한 점 먹으면 고소한 육향이 확 퍼지면서 혀에서 살살 녹는 느낌이었어요. 갈비살은 등심보다 식감이 조금 더 쫄깃하고 육즙이 팡 터지는 타입이라, 소금 살짝 찍어 먹으니 밥 생각이 절로 났습니다.

된장찌개로 마무리하는 든든한 한 끼

고기를 어느 정도 먹고 나서는 늘 그렇듯이 식사가 끌려서 공기밥에 된장찌개를 추가했어요. 솔직히 많은 고깃집이 된장찌개는 비슷비슷하다고 생각했는데, 여기 된장찌개는 국물이 진하고 한우 기름이 살짝 떠 있어서 구수한 맛이 확실히 다르네요. 남은 등심 한두 점을 잘게 잘라 넣어서 같이 먹으니 소고기 찌개가 따로 필요 없을 정도였어요. 마지막까지 뜨끈하게 배를 채우고 나니 왜 도계동고기집 검색하면 여기가 자주 나오는지 알 것 같았습니다. 등심도 좋았고, 갈비살이랑 된장찌개까지 거의 허투루 나온 메뉴가 없었어요.

전체적으로 가격은 한우집이라 저렴하진 않지만, 등심 퀄리티와 갈비살 맛, 된장찌개까지 놓고 보면 다시 와도 아깝지 않겠다는 생각이 들어요. 다음에는 점심 특선이랑 다른 부위도 먹어보려고 해서 도계동맛집으로 제 픽은 당분간 여기로 굳어진 느낌입니다.

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