웬유바이트 파스타도 맛있는 아산브런치카페

웬유바이트는 충남 아산시 탕정면 매곡한들8길 72, 1층에 있어요. 간판이 크게 눈에 띄지 않아서 망설여졌지만, 문을 여니 그린하우스 느낌의 플랜테리어가 확 눈에 들어왔어요. 우드톤 가구에 식물이 가득해서 도심 속 작은 온실 같달까요. 수요일부터 일요일까지 9시 30분부터 19시까지 운영하고 라스트 오더는 18시라 브런치와 이른 저녁 모두 즐기기 좋아요. 매장 앞 도로와 옆 공영주차장에 주차가 가능해 접근성도 괜찮았고, 11시에서 13시 사이에는 탕정맛집 답게 웨이팅이 생긴다길래 저는 11시 전에 도착해 여유롭게 자리를 잡았어요.

바질페스토쉬림프파스타와 시그니처라자냐, 직접 먹어본 후기

이날은 파스타도 맛있는 아산브런치카페답게 파스타에 집중해 봤어요. 새우 바질페스토 파스타가 그렇게 맛있다길래 망설임 없이 바질페스토쉬림프파스타 하나, 한정 수량이라는 시그니처라자냐 하나를 주문했습니다. 탕정맛집 치고 가격대는 적당한 편이고, 모든 소스와 잠봉을 셰프님이 직접 만든다고 해서 기대가 컸어요. 음식은 이 집 특징답게 한 번에 싹 나와서 서로 맛보기 좋았고, 바질페스토쉬림프파스타는 먼저 향부터 합격이었어요. 바질 향이 과하지 않고 고소하게 올라오면서 통통한 새우가 씹을 때마다 탱글하게 터졌어요. 오일과 크림 사이 느낌의 소스라 느끼하지 않고 면에 딱 달라붙어 끝까지 맛이 균일했어요.

아산 맛집으로 소문난 이유가 보이는 브런치 구성

시그니처라자냐는 아산브런치카페 메뉴 중에서도 꼭 먹어봐야 할 것 같았는데, 이유를 알겠더라고요. 층층이 쌓인 라자냐 면 사이로 고기와 치즈, 수제 토마토 소스가 꽉 차 있었어요. 자를 때부터 촉촉하게 흘러나오는 소스가 군침 돌게 했고, 한입 먹으니 진한 토마토 향 뒤에 고소한 치즈 맛이 차례대로 올라왔어요. 짜지 않고 깔끔해서 끝까지 편하게 먹을 수 있었고, 담백한 샐러드와 곁들여 나오니 아침 겸 점심으로 딱이었어요. 빵이나 파스타, 브런치 메뉴 전부 기본이 탄탄해서 왜 아산 맛집, 탕정맛집으로 계속 거론되는지 자연스럽게 이해가 됐습니다.

전체적으로 음식이 안정감 있게 맛있고 공간이 편안해서, 조용히 브런치 즐기기 좋은 탕정맛집을 찾는 분이라면 저는 웬유바이트를 다시 떠올릴 것 같아요. 다음엔 100시간 잠봉 크림 파스타까지 먹어보려고 재방문 의사 확실히 생긴 하루였습니다.

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