부산 수영구 광안리 돈까스 맛집 추천 박성환돈까스 남천점

가게는 남천역 1번 출구에서 도보 3분 정도, 주소는 부산 수영구 광남로 14 1층이라 찾기 쉬웠어요. 매일 11시부터 21시까지 영업하고, 15시부터 16시까지는 브레이크 타임, 라스트 오더는 20시 30분입니다. 광안리 해수욕장까지 걸어서 갈 수 있어서 식사 후 산책 코스로 딱이네요. 주차장은 따로 없어서 근처 유료주차장을 이용해야 하지만, 남천동 맛집 밀집 구역이라 이해되는 부분이었어요. 안으로 들어가면 플랜테리어로 꾸민 넓은 홀과 야외 테라스가 이어지는데, 오픈키친이라 튀기는 소리, 훈연하는 장면까지 다 보여서 부산 돈까스 맛집 중에서도 신뢰감이 확 들었어요.

블랙 토마호크와 25cm 왕돈까스에서 느낀 부산 돈까스 맛집의 존재감

워낙 메뉴가 다양했지만 대표 메뉴는 꼭 먹어봐야 할 것 같아서 블랙 토마호크랑 25cm 왕돈까스를 주문했어요. 기본으로 따뜻한 양송이 수프와 깍두기, 여러 소스가 나오는데, 수프가 생각보다 진해서 첫 맛부터 만족스럽더라고요. 블랙 토마호크는 오징어 먹물 빵가루를 입혀 튀긴 돈까스라 색부터 강렬했어요. 뼈 등심이라 두께가 꽤 있는데도 겉은 바삭, 속은 촉촉해서 한입 베어물 때마다 육즙이 터지는 느낌이었어요. 와사비랑 소금에 먹으면 고기 맛이 또렷하게 느껴지고, 부드러운 크림 소스에 찍으면 약간 스테이크 같은 느낌도 나서 부산 돈까스 맛집 타이틀이 과장이 아니구나 싶었어요.

남천동 맛집답게 특별한 구성과 소스 조합

25cm 왕돈까스는 이름 그대로 커다란 등심과 치즈, 새우를 한 번에 즐길 수 있는 구성이어서 고민 없이 골랐어요. 접시 밖으로 삐져나올 정도로 길게 나와 비주얼부터 눈을 사로잡았는데, 튀김옷이 두껍지 않아 씹을 때 고기와 새우 식감이 먼저 느껴지는 게 좋았어요. 자연산 모짜렐라 치즈가 듬뿍 들어 있어 잘라놓으면 치즈가 쭉 늘어나 사진 찍기에도 재미있고요. 한 조각은 카레에, 한 조각은 기본 돈까스 소스에 찍어 먹으면서 친구랑 거의 말 없이 집중해서 먹었네요. 양이 꽤 푸짐한데도 느끼하지 않아 끝까지 맛있게 먹었고, 이 정도면 부산 돈까스 맛집 중에서도 데이트 코스로 손색없겠다는 생각이 들었어요.

광안리 돈까스 즐기기 좋은 추천 방문 시간

제가 갔던 시간은 평일 12시 조금 전이었는데, 이미 테이블이 반 이상 찬 상태였어요. 12시 30분쯤 되니까 웨이팅 줄이 생기더라고요. 주말이나 공휴일에는 특히 부산 돈까스 맛집 찾는 분들이 많아서 11시 오픈 직후나 브레이크 타임 직전 이른 점심을 추천드리고 싶어요. 저녁 시간대는 18시 전후가 비교적 여유 있었고, 식사 후에는 바로 광안리 쪽으로 걸어 내려가 바다 구경하기 좋았어요. 야외 테라스 좌석은 금방 차는 편이라 날씨 좋은 날이면 조금 서둘러 가서 자리 잡는 게 좋겠다는 생각이 들었습니다.

부산 돈까스 맛집 찾는다면 한 번쯤은 가볼 만한 곳

직원분들도 친절하고 매장도 넓어서 자리 간격이 여유 있어 편하게 먹고 올 수 있었어요. 특히 고기 상태와 튀김 실력, 소스 구성이 모두 조화로워서 부산 돈까스 맛집이라는 말이 아깝지 않았고, 광안리 돈까스 생각날 때 다시 떠오를 가게가 하나 생긴 느낌입니다.

전체적으로 고기 상태나 튀김 실력, 분위기 모두 만족스러웠고, 광안리 돈까스 생각나면 다시 찾아올 것 같아요. 다음에는 기본 제주산 생등심도 맛보러 재방문할 예정입니다.

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